خطوات طريقة عمل التشيز كيك بالصور والفيديو 2025

تشيز كيك تعتبر الشوكولاتة بشكل عام من أكثر الأطعمة المفضلة واللذيذة لدى الكثير من الأشخاص. وتتعدد وصفات وطرق تحضيره وتختلف من شخص لآخر، كما يبحث البعض عن أصناف جديدة منه بكميات مناسبة وفي متناول الجميع. لذلك يقدم لكم اليوم أحد أنواع الحلويات المشهورة وهي تشيز كيك الشوكولاتة والنوتيلا وطريقة تحضيرها في المنزل.

طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة

مكونات

• علبة من البسكويت السادة
• كوب من السكر الناعم
• كوبان من الجبن الكريمي
• كوب من الشوكولاتة الذائبة
• ثلاث بيضات كبيرة الحجم
• نصف كوب من السمن النباتي أو الزبدة حسب الرغبة
• صفار بيضتين
• كيس من مسحوق الفانيليا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقتان كبيرتان من البندق المطحون للتزيين
• شوكولاتة بيضاء للتزيين

شاهد المزيد:- ألذ وصفات التشيز كيك الباردة في المنزل

طريقة التحضير

1. اطحني البسكويت في الكبة حتى يصبح ناعماً جداً.
2. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون.
3. أضف السكر والبندق المطحون والسمن أو الزبدة إلى البسكويت.
4. حرك المكونات جيدًا باستخدام ملعقة بلاستيكية أو اخفقها حتى تمتزج.
5. نصنع قالب بحجم مناسب، ثم نفرد لوح ألمنيوم ونضع القالب عليه ونثني الصفيحة من جميع الحواف لتغطيتها من جميع الجوانب والحواف.
6. ثم نأخد وعاء أكبر من القالب ونضع فيه القالب.
7. نسكب خليط البسكويت في القالب ونوزعه بالملعقة بحيث يكون مستوياً في جميع الاتجاهات.
8. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
9. أدخلي قالب البسكويت إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يتماسك البسكويت.
10. بعد مرور المدة المحددة نخرج قالب البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
11. خذ وعاء الخلاط الكهربائي وأضف إليه السكر الناعم والبيض وصفار البيض والسائل أو مسحوق الفانيليا.
12. نغلق وعاء الخلاط بإحكام حتى لا يتساقط الخليط أثناء تشغيله، ثم نمرره فوق المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
13. نحن نسكب خليط متجانس ضعي طبقة البسكويت المبردة في الأعلى ووزعيها بالتساوي على جميع الجوانب.
14. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
15. أدخلي قالب التشيز كيك إلى الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج. اعتمادًا على درجة حرارة الفرن، قد يستغرق ذلك حوالي نصف ساعة أو أكثر.
16. بعد أن ينضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً. ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
17. بعد مرور الوقت المحدد نخرجها من الثلاجة ونقطعها بالشكل المرغوب ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها جيداً.

أنظر أيضا:- ما هي طريقة عمل تشيز كيك الأناناس؟

طريقة تحضير تشيز كيك النوتيلا

مكونات

• خمس علب من بسكويت شوكولاتة الأوريو
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي أو الزبدة حسب الرغبة
• ربع كوب من الجبن الكريمي
• ربع كوب شوكولاتة نوتيلا
• علبة من مسحوق الفانيليا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• كوب من الكريمة المخفوقة
• شوكولاتة مبشورة للتزيين
• جوز مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. اطحني قطع البسكويت في المطحنة أو المطحنة حتى تصبح ناعمة جدًا.
2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون مع السمن أو الزبدة.
3. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج.
4. نحضر قالب التشيز كيك، ونضع فيه طبقة البسكويت في قاع القالب ونوزعه بشكل متساوي.
5. أحضري وعاء آخر وأضيفي إليه الجبن الكريمي والفانيليا وشوكولاتة النوتيلا.
6. نخلط المكونات معاً جيداً حتى تمتزج وتصبح خليطاً متماسكاً.
7. ثم أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط واخلطيهم معًا.
8. نسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت المطحونة ونوزعها بالتساوي من جميع الجوانب.
9. تزيين الجزء العلوي من التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة وبعض البندق المطحون.
10. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل تناوله.
11. بعد مرور الوقت المحدد نخرج التشيز كيك من الثلاجة.
12. نقطع التشيز كيك إلى الأشكال المرغوبة، ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها.

اقرأ المزيد:- مكونات تحضير وصفة تشيز كيك بالكراميل

صور طريقة التحضير