خطوات طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال 2025

كعكة الذرة لم تختلف كثيراً عن الكعكة العادية، فقد كان هناك بعض الإضافات عليها، منها دقيق الذرة الذي في هذه الطريقة هو أساس الكعكة، أما باقي المكونات الأساسية فتستخدم لتحضير الكيك.

ومن الجدير بالذكر أن الكيك من الوجبات الخفيفة التي يفضل البعض تناولها مع كوب الشاي أو القهوة، خاصة على وجبة الإفطار، مع مختلف أنواع الكعك المفضل. ولذلك سيعرض لكم اليوم في هذا المقال طريقة قد تعتبر جديدة على البعض لتحضير كيكة الذرة بالبرتقال في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. تابعونا خطوة بخطوة لمعرفة التفاصيل والصور.

كيف تحضرين كعكة الذرة بالبرتقال؟

مكونات

• أربع بيضات
• ربع كوب من السمن أو الزبدة النباتية
• كوب من الدقيق الأبيض الناعم
• نصف كوب من دقيق الذرة
• كوب وربع سكر ناعم
• كوب من عصير البرتقال
• كيس من البيكنج باودر
• كيس من الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• ربع كوب سمسم للتزيين

شاهد المزيد خطوات تحضير كيكة الآيس كريم في المنزل بسهولة

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب وربع السمن أو الزبدة النباتية.
2. أضيفي كوب وربع السكر إلى السمن.
3. نخفق المكونات معاً حتى نحصل على خليط كريمي كالكريمة.
4. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
5. نخفق البيض جيداً حتى يصبح سائلاً.
6. نضيف كيس الفانيليا إلى البيض.
7. أضيفي البيض المخفوق إلى خليط السكر والسمن.
8. ثم أضيفي كوباً من عصير البرتقال، وحركي الخليط لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى يمتزج جيداً.
9. نترك الخليط جانباً لحين الاستخدام.
10. نخل الدقيق الناعم جيداً بالمنخل حتى يصبح نظيفاً وخالياً من الشوائب، وكذلك دقيق الذرة.
11. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق الناعم.
12. أضيفي نشا الذرة إلى الدقيق الناعم واخلطيهم معًا.
13. نصنع حفرة في الدقيق ونضيف إليه كيس البيكنج باودر ثم نغطيه بالدقيق للحفاظ على التأثير.
14. نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة طرية. إذا احتاجت إلى القليل من الحليب أو عصير البرتقال، أضيفيها تدريجياً لتسهيل عملية العجن.
15. نحضر صينية خبز مناسبة، ونقوم بدهنها من جميع الجوانب بالقليل من السمن النباتي.
16. نسكب الخليط السابق في صينية الخبز ونرجه باليد حتى يتوزع بالتساوي.
17. تزيين الجزء العلوي من الكعكة بالسمسم.
18. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
19. ضعي كعكة الذرة في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج بالكامل، وهو ما قد يستغرق نصف ساعة على الأقل.
20. بعد مرور الوقت نتأكد من نضج الكيك ونخرجه من الفرن.
21. نترك كيكة الذرة جانباً حتى تبرد تماماً.
22. قطعي كعكة الذرة بالشكل الذي تفضلينه.
23. إحضار أطباق التقديم، ووضع كعكة الذرة فيها.
24. يتم تقديم كعكة الذرة البرتقالية في مطعم Alif Hana Wa Shifa مع كوب من الشاي أو القهوة.

شاهد المزيد أفضل وصفات 'عشاء سريع'

صور طريقة التحضير