طريقة عمل التيراميسو بالصور – 2025

التيراميسو هو أحد أنواع الحلويات التي نشأت في المطبخ الإيطالي، لكنها انتشرت فيما بعد إلى العديد من البلدان المختلفة. وتتكون من عدة طبقات مكونة من البسكويت السادة والكريمة، ويزين الجزء العلوي بمسحوق الكاكاو والشوكولاتة المبشورة أيضا من الأطباق الباردة التي يتم تبريدها في الثلاجة. يتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ ويطلبه بكثرة في المحلات التجارية والمطاعم.

ومن الجدير بالذكر أن التيراميسو من الحلويات التي لم يعد يعرفها البعض، لأن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى أي جهد أو خبرة في أعمال المطبخ، بالإضافة إلى احتوائها على مكونات متاحة للجميع. ، لذلك سيوضح لك اليوم طريقة عمل حلوى التيراميسو في هذه المقالة. في المنزل كما في المتاجر بالتفاصيل والصور اتبع معنا الخطوات.

طريقة عمل التيراميسو بالصور

مكونات

• 36 قطعة من الكوكيز العادي (كوكيز الشاي)
• كوب من القهوة الجاهزة للشرب
• ثلاثة أكواب من الحليب السائل
• كوب من الكريمة الحامضة أو كريمة الطبخ
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة

شاهد المزيد:- أشهر طريقة لعمل تيراميسو الشوكولاتة مع القهوة

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بتحضير الكريمة ونحضر وعاء عميق، ثم نضع فيه ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
2. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب تمامًا. استمر في التحريك من حين لآخر لقتل أي جراثيم وميكروبات موجودة.
3. قومي بإذابة ثلاث ملاعق كبيرة من النشا في نصف كوب من الماء.
4. أضيفي النشا المذاب إلى الحليب وحركي بسرعة حتى لا يتكتل الخليط.
5. نستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط ذو قوام يشبه البودنج.
6. إذا رغبت في ذلك، أضف كوبًا من الكريمة أو الحليب إلى الخليط السابق واستمر في التحريك.
7. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونترك الخليط لمدة ثلاث دقائق فقط حتى يمتص رائحة الفانيليا.
8. نرفع الكريمة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
9. تحضير وعاء مناسب لحجم الخليط، ويفضل أن يكون مصنوعاً من البايركس.
10. نغمس البسكويت السادة في القهوة حتى يصبح رطباً وناعماً قليلاً.
11. نوزع قطع البسكويت في أسفل صينية الخبز حتى تمتلئ.
12. نسكب طبقة من الكريمة فوق البسكويت ونوزعها بالتساوي.
13. ضعي طبقة أخرى من البسكويت المنقوع بالقهوة.
14. ثم نسكب طبقة أخرى من الكريمة ونوزعها جيداً.
15. نكرر هذه الخطوة حتى تتكون عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
16. رشي فوقها القليل من الكاكاو.
17. ثم رشي فوقها القليل من الشوكولاتة المبشورة.
18. ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
19. بعد أن يجمد التيراميسو نخرجه من الثلاجة.
20. ثم نقطع التيراميسو بالشكل المرغوب.
21. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها التيراميسو.
22. تيراميسو لذيذ يقدم هنا.

صور طريقة التحضير