طريقة عمل تارت التمر بالصور 2025

تعتبر الكيك من الأطعمة المفضلة لدى معظم الناس حيث أنها تأتي بعدة نكهات مختلفة مثل الفراولة والمانجو والتفاح والشوكولاتة والكوكيز والمربى وكذلك التمر. فطيرة التمر هي طبق اليوم الذي نقدمه لكم، ومن المعروف أن التمر يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية. وهو غني بالعديد من المعادن مثل الحديد، والفوسفور،. الكبريتالنحاس والكالسيوم، فهو علاج قوي للعديد من الأمراض، بما في ذلك الروماتيزم والسرطان. كما أنه غني بالحديد الذي يعالج فقر الدم. كما يسهل التمر عملية الهضم ويلعب دوراً في تطهير الكبد وغسيل الكلى ولا تستبعد فوائده تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر العصبي.

ونظرا لهذه الفوائد العديدة للتمر، فإن اليوم سيوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل فطيرة التمر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة واقتصادية، حيث يمكن لأي شخص تحضيرها باتباع المقادير وطريقة التحضير بالتفاصيل والصور اتبع الخطوات معنا.

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات والطعم روعة

صنع كعكة التمر بالصور

مكونات للعجين

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم
• ربع كوب من الزبدة الباردة
• حبة بيضة
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة المطحون
• الماء المثلج

للكعكة

• كوب ونصف من التمر
• كوب ونصف من الكاسترد الجاهز
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة للتزيين

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بتحضير العجينة وننخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
2. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة إلى الدقيق.
3. نضيف أيضًا كوبًا إلى ربع لتر من الزبدة الباردة أو السمن إلى الدقيق.
4. نخلط المكونات معاً باليد حتى يصبح الدقيق مثل حبات الرمل.
5. نكسر البيض في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
6. أضيفي البيضة إلى خليط الدقيق والسكر واستمري في العجن باليد.
7. أضيفي ملعقة أو أكثر من الماء البارد إلى العجينة إذا كانت جافة قليلاً، حتى تصبح طرية تماماً ويسهل التعامل معها باليد.
8. نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح قليلاً.
9. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الكاسترد باتباع التعليمات الموجودة على العلبة من الخارج.
10. نترك القشطة جانباً حتى تبرد تماماً.
11. بمرور الوقت، افردي العجينة بالشوبك على سطح نظيف.
12. ضعي العجينة في صينية الخبز المخصصة للفطائر.
13. ضعي الكاسترد البارد على الكيكة ووزعيها بشكل متساوي.
14. ثم نقسم التمر إلى نصفين ونزيل البذور.
15. قسمي قطع التمر فوق الكاسترد حسب الشكل المرغوب.
16. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
17. أدخلي صينية الفطيرة إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج الفطيرة تماماً، وقد يستغرق ذلك ما لا يقل عن عشرين دقيقة.
18. بعد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
19. ثم نقطع الكيكة بالشكل المرغوب.
20. إحضار أطباق التقديم، ووضع الكيك فيها.
21. يتم تقديم كعكة التمر هنا مع آلاف الفوائد الصحية.

أنظر أيضا:- صور صنع التاريخ

صور طريقة التحضير