فوائد واضرار الجبنة الريكفورد وسعراتها الحرارية من خلال موقع محتوي , الجبنة الريكفورد أو المعروفة باسم الجبنة الزرقاء والتي تزداد فيها نسبة الفطر البنسيليوم والذي يستخلص منه أدوية البنسلين وهي من أقوى المضادات الحيوية .
كما أن جبنة الريكفورد من افضل انواع الجبنة لخسارة الوزن فهي تحتوي على نسبة قليلة جدا من السعرات الحرارية وطبعا فهي تصنع من حليب الماعز وهو من أقل أنواع الحليب من حيث الدهون .
السعرات الحرارية في جبنة الريكفورد
تحتوي جبنة الريكفورد على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فكل 100 جرام منها يحتوى على مجمل سعرات حرارية
369.92 ونسبة سعرات حرارية من الكربوهيدرات بمعدل 8 سعر حراري و نسبة سعرات حرارية من الدهون بمعدل 275.76 سعر حراري وسعرات حرارية من البروتين بمعدل 86.16 سعر حراري .
القيمة الغذائية في جبنة الريكفورد
تحتوي جبنة الريكفورد على قيمة غذائية عالية فهي مصدر لفيتامين أ والكالسيوم والفسفور والصوديوم فكل 100 جرام منها يحتوى على :
- 369 كالوري .
- 21.54 جرام من البروتين .
- 30.64 جرام من الدهون .
- 2 جرام من الكربوهيدرات .
- 662 ملجم من الكالسيوم .
- 1809 ملجم من الصوديوم .
- 1047 وحدة دولية من فيتامين أ .
- 90 ملجم من الكوليسترول .
- 0.04 ملجم من الثيامين .
- 0.59 ملجم من الريبوفلافين .
- 0.73 ملجم من النياسين .
- 1.73 ملجم من حمض البانتوثنيك .
- 0.12 ملجم من فيتامين ب6 .
- 49 ميكروجرام من حمض الفوليك .
- 0.64 ميكروجرام من فيتامين ب12 .
- 30 ملجم من الماغنسيوم .
- 392 ملجم من الفسفور .
- 91 ملجم من البوتاسيوم .
- 2.08 ملجم من الزنك .
- 0.03 ملجم من النحاس .
- 0.03 ملم من المنجنيز .
- 14.5 ميكروجرام من السيلينيوم .
فوائد تناول جبنة الريكفورد
- مصدر غني بالبروتين الهام لتجديد خلايا الجسم والعضلات فكل 1 أوقية من الجبن الأزرق يحتوي على 6 جرام من البروتين .
- مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يحسن من وظائف القلب والجهاز الهضمي ويمنع حدوث تقلصات عضلية .
- مصدر ممتاز للكالسيوم فكل اوقية واحدة تحتوى على 150 ملجم من الكالسيوم اللازم لتقوية العظام والأسنان .
- يحتوى على فطر البنسلين الهام لتعزيز وظائف الجهاز الهضمي وزيادة البكتيريا النافعة مما يحسن من عملية الهضم .
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تحسن من الذاكرة وتزيد الذكاء وتنشط خلايا المخ .
- ينصح بتناول جبنة الريكفورد أثناء فترة الطمث عند النساء فهو يخفف من تقلصات وآلام الدورة .
- تناول الجبنة الريكفورد باستمرار يساعد على الوقاية من النقرس .
- يمنع تكون السيلوليت حيث إنه يحتوى على نسبة دهون مما لا تتراكم في الجسم وتسبب ظهور السيلوليت .
اضرار تناول الجبنة الريكفورد
- يحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول مما يزيد من نسبة الدهون في الجسم ويرفع معدل الكوليسترول في الدم .
- يحتوى على نسبة عالية من الصوديوم مما يزيد من احتمال ارتفاع ضغط الدم .
- يحتوى الجبنة الريكفورد على نسبة أقل من انواع الجبن الأخرى من حيث الكالسيوم حيث يحتوى اوقية واحدة منها على 150 ملجم من الكالسيوم بينما تناول كوب من الحليب قليل الدسم يحتوي على 450 ملجم من الكالسيوم .
- تساعد على زيادة الوزن فهي تحتوي على نسبة سعرات ليس بقليل فتناول اوقية واحدة من الجبن الازرق يحتوي على 99 سعر حراري وبتالي كما يحتوى على نسبة من الدهون المشبعة تصل إلى 7% .
وفي النهاية فقد عرضنا عليكم كمية السعرات الحرارية وفوائد وأضرار تناول الجبنة الريكفورد .
إقرأ أيضا:مكمل غذائي فيتاماونت (Vitamount) للرجال والنساء والأطفال 2025من لدية اي استفسار حول السعرات الحرارية نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع محتوي .
