المحشي من الأكلات المنتشرة في مجتمعنا العربي والتي تتميز بطعمها اللذيذ والغني ويوجد منه العديد من الأنواع مثل محشي الكرنب ومحشي ورق العنب ومحشي الكوسة والباذنجان المحشي الفلفل , وفي هذا المقال سوف نتناول كمية السعرات الحرارية في أكلة المحشي بمختلف أنواعها .
- محشي الكوسة: كل حبتين تحتوي على 125 سعر حراري
- محشي ورق العنب : كل 5 حبات تحتوي على 205 سعر حراري
- محشي الفلفل : كل حبتين تحتوي على 138 سعر حراري
- السعرات الحرارية في المحشي الباذنجان : كل حبة تحتوي على 165 سعر حراري
السعرات الحرارية في المحشي
المحشي هو عبارة عن فلفل أو باذنجان أو كوسة أو ورق عنب أو ورق كرنب محشي بخلطة مكونة من الأرز والطماطم والخضار والبهارات والبصل , وتختلف كمية السعرات الحرارية في أكلة المحشي على حسب النوع .
- فتناول 6 أصابع من محشي الكرنب يحتوى على 330 سعر حراري .
- 6 أصابع من محشي الباذنجان يحتوى على 400 سعر حراري .
- 6 أصابع من محشي ورق العنب يحتوى على 390 سعر حراري .
- حبة متوسطة من محشي الكوسة تحتوي على 178 سعر حراري .
- حبة متوسطة من محشي الفلفل يحتوي على 153 سعر حراري .
- حبة باذنجان تحتوي على 66 سعر حراري .
- حبة كوسة تحتوى على 89 سعر حراري .
- حبة ملفوف صغيرة تحتوى على 22 سعر حراري .
- حبة ورق عنب صغيرة تحتوى على 32 سعر حراري .
- حبة فلفل تحتوي على 76 سعر حراري .
طريقة صحية لطهي المحشي
المحشي من الأكلات المفضلة عند كثير من الناس ولكنها تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكن يمكن طهيها بطريقة صحية من خلالها يتم خفض كمية السعرات الحرارية وهي :
المقادير تكفي لأربع أفراد
- ربع كيلو كرنب مسلوق ومقطع ما يعادل 40 سعر حراري .
- ربع كيلو باذنجان وفلفل وكوسة ما يعادل 100 سعر حراري .
- ربع كيلو من ورق العنب ما يعادل 40 سعر حراري .
الحشو
- كوب كبير من الأرز ما يعادل 120 سعر حراري .
- بصلتين مقطعتين ما يعادل 80 سعر حراري .
- حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة ما يعادل 50 سعر حراري .
- 3 حبات من الطماطم ما يعادل 75 سعر حراري
الطريقة
لعمل محشي صحي يجب زيادة الخضار في الحشوة مثل الشبت والبقدونس والكزبرة والطماطم والخضار و نقلل من كمية الأرز .
يتم خلط مكونات الحشوة ني في ني وإضافة البهارات والملح والفلفل .
نقور الكوسة والباذنجان والفلفل ونقوم بحشوها بالحشوة .
لف ورق العنب والكرنب بالحشوة .
نضع المحشي في طاجن واحد ويضاف له الشوربة خالية الدسم أو عصير الطماطم .
إضافة ملعقة واحدة من الزيت النباتي بدلا من السمن .
إقرأ أيضا:طريقة تحضير أفضل مشروبات للتخسيس 2025نصائح لتناول المحشي أثناء الدايت
- ينصح أطباء الدايت بتناول المحشي في أيام الراحة لكسر الروتين اليومي وعدم الشعور بالملل من الرجيم .
- عدم استخدام السمن لطهي المحشي و استبداله بملعقة من الزيت النباتي .
- تناول كمية من البروتين المشوي مع المحشي مثل الفراخ أو اللحم ليعطي شعور بالشبع وعدم الرغبة في المبالغة في تناول المحشي .
من لدية أي استفسار حول السعرات الحرارية في المحشي نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع محتوي .
