القلقاس من أشهر النبات في المنطقة العربية, يرجع موطنه الأصلي إلي جنوب القارة الأسيوية, حيث زرع في الهند, والصين, ثم إنتشر في بلاد منطقة البحر المتوسط مع قدوم القوافل التجارة, ويشتهر عنه قيمته الغذائية العالية, لذلك يدخل في تحضير العديد من الأطباق.
القيمة الغذائية للقلقاس
يعتبر القلقاس من العناصر الغذائية المتكاملة, لفوائدها العديدة للجسم, ولما تحتويه علي عناصر غذائية ضرورية للتمتع ببناء جسدي سيلم وخالي من الأمراض, حيث يحتوي علي كمية عالية من الألياف, التي تساعد علي سرعة وسهولة الهضم, كما يحتوي علي نسبة متوازنة من السكر والدهون ولذلك يعتبر مثاليا لخسارة الوزن, ويعتبر القلقاس مصدرا جيدا لكثير من المعادن, مثل الحديد والفسفور والكالسيوم, ويحتوي علي فيتامينات (هـ – ب – ج), ولذلك تعددت فوائده الصحية والعلاجية التي نحاول التعرف عليها فيما يلي:
- يمد الجسم بكمية جيده من أحتياجاته للكربوهيدرات, لذلك يكافح التعب والإرهاق ويمد الجسم بالطاقة والحيوية.
- يحتوي علي الكثير من العناصر المضادة للبكتيريا والفيروسات والتي تساعد علي تقوية الجهاز المناعي, وحماية الجسم من الأمراض الفيروسية.
- يساعد علي طرد السموم والفضلات من الجسم.
- منشط عام للدورة الدموية, ويحسن من أداء الجهاز الدوري.
- يحتوي علي مركبات تساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الدم, والوقاية من أمراض القلب والشرايين.
- يحتوي علي نسبة جيدة من الكالسيوم, ولذلك يساعد الأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان علي التمتع بقوة العظام والأسنان, كما انه يعتبر عنصرا غذائيا فعالا في علاج هشاشة العظام.
- يساعد في القضاء علي البكتيريا المتراكمة في الجهاز التنفسي, كما يزيد من كثافة الأغشية المخاطية في الأنف التي تحجب الجراثيم, ويساعد في علاج مرض الربو والسعال المزمن, لاحتوائه علي عناصر مضادة للالتهاب.
- يحتوي علي العديد من المواد الزلالية مثل السليزيوز, الذي يساعد المعدة علي الهضم, ويقي من التهابات جدار المعدة, ويمنع عسر الهضم ويكافح الإمساك.
- يستخدم في علاج قرحة المعدة.
- يطهر الأمعاء ويساعد في علاج التهاباتها.
- منظف جيد للقولون.
- يحتوي علي فيتامين ج, الذي يساعد في التخلص من نزلات البرد الحادة.
- يستخدم لعلاج الزكام وارتفاع درجة حرارة الجسم.
- غني بالحديد, ومن ثم يستخدم في علاج مرض فقر الدم, حيث يعزز تناوله من نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم, والوقاية من مرض السكري.
- يسكن لآلام الطمث والدورة الشهرية.
- يساعد في التخلص من التهابات الفم واللثة.
- يساعد علي الوقاية من تسوس الأسنان.
- يخفف من احتقان اللوزتين والتهابات الحلق.
- يحتوي علي العديد من المركبات المضادة للأكسدة, ولذلك يساعد في الوقاية من مرض السرطان, وخصوصا سرطان القولون والمعدة.
- يخلص الكبد من السموم المتراكمة, ويوازن من إفراز العصارة الصفراوية.
- مدر للبول, حيث يعمل علي تخليص الجسم من الفوائد الزائدة, كما يعمل علي منع احتباس البول, ويساعد في تفتيت حصوات الحالب والكلي, ويعالج التهابات مجري البول.
- يستخدم للتخلص من آلام البواسير والشرخ الشرجي.
- يعمل علي تحسين الرؤيا وعلاج التهابات العين.
- يقوي بصيلات الشعر ويمن تساقطه.
- يساعد في علاج التهابات البشرة, والتخلص من البقع والكلف.
فوائد القلقاس للحامل
القلقاس غني بالمعادن الضرورية لصحة الأم والجنين, مثل الحديد الذي يقي الحامل من مخاطر الإصابة بالأنيميا, كما يساعد علي تكون الخلايا العصبية عند الجنين والوقاية من التشوهات الخلقية, ويعتبر أيضا درعا حصينا للوقاية من الإمساك, الذي يصيب المرأة الحامل في شهور الحمل الأخيرة, كما أن له خصائص تساعد الأم علي التخلص من التهابات المعدة والقيء والغثيان في بداية الحمل.
فوائد القلقاس للرجل
إقرأ أيضا:ما هي أسباب الإحساس بحشرات تمشي على الجسم 2025القلقاس يمد الجسم بعديد من العناصر الغذائية التي تساعد علي زيادة القدرة الجنسية, مثل البوتاسيوم, الذي يساعد علي ضخ الدم للعضو الذكري, والتغلب علي مشكلة ضعف الانتصاب, كما يعمل تناول القلقاس بشكل منظم علي تحسين الحالة الصحية للحيوانات المنوية, وزيادة عددها وحركتها, للتغلب علي مشكلة العقم.
