بالصور خطوات طريقة عمل الرز بلبن بالمكسرات والتفاح 2025

يعتبر الأرز باللبن من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص. نشأت في سوريا، ثم انتشرت بعد ذلك إلى جميع دول العالم. هناك طرق مختلفة لتحضيره بوصفات جديدة وأيضا بمكونات ونكهات متوفرة في كل منزل لذلك يقدم لك موقع المحتوى طريقة تحضير الحليب في المنزل بالتفاصيل والصور.

كيفية صنع بودنغ الأرز

مكونات

• ما يعادل ربع كيلو أرز متوسط ​​الحبة كوبا أ
• كوب من الحليب السائل
• نصف لتر من الماء
• نصف كوب من السكر الناعم، أو أكثر حسب الرغبة، للتحلية
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
• ملعقة صغيرة من المستكة
• نصف كوب من الفستق
• نصف كوب من الفول السوداني
• نصف كوب من جوز الهند المبشور
• نصف كوب من الزبيب

ولا يفوتك أيضاً: خطوات تحضير الأرز بالمكسرات على طريقة أشهر المطاعم

طريقة التحضير

1. نقوم بتنظيف الأرز جيداً من الشوائب الموجودة فيه.
2. نغسل الأرز بالماء ثم نتركه منقوعاً لمدة ساعة على الأقل قبل طبخه حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب والماء أثناء الطهي.
3. نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه الأرز، بعد تصفيته من الماء.
4. أضف الماء إلى الأرز.
5. ضعي القدر على النار، مع التحريك المستمر، حتى يغلي الماء.
6. بعد أن تنضج حبة الأرز تقريباً نضيف إليها الحليب السائل ونستمر بالتحريك من جديد.
7. ثم يضاف السكر إلى الأرز والحليب ويقلب حتى يذوب السكر.
8. نحضر طبقاً عميقاً ونضع فيه النشا ونضيف إليه القليل من الماء ونستمر بالتحريك حتى يذوب.
9. بعد أن يذوب النشا في الماء نضيفه إلى الأرز والحليب ونستمر في تحريك المكونات سريعاً على النار حتى لا تصبح كتلاً تلتصق ببعضها البعض.
10. ثم نضيف ماء زهر البرتقال والمستكة ونترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق فقط.
11. ثم نرفع الأرز مع الحليب عن النار بعد أن ينضج.
12. نسكب الأرز مع الحليب في أكواب أو أوعية التقديم وهو ساخن.
13. نقوم بتزيين أطباق الأرز بالمكسرات المفضلة لدينا، بعد تكسيرها إلى قطع صغيرة: الفستق، الفول السوداني، الزبيب وأيضا جوز الهند المبشور.
14. نترك الأرز مع الحليب حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقدمه بارك الله فيكم و سلمكم .

تحضير بودينغ الأرز بالتفاح والكراميل

مكونات

• كوب واحد من الأرز المصري
• كيلو ونصف من الحليب السائل
• كوب من السكر الناعم
• ملعقة صغيرة من القرفة
• ثلاث تفاحات
• نصف كوب من الكريمة المخفوقة
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة حسب الرغبة
• علبة واحدة من الكريمة

طريقة التحضير

1. نقشر التفاح ثم نقطعه إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
2. تحضير وعاء عميق، وضع مكعبات التفاح فيه، وإضافة نصف كوب من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
3. ضعي المقلاة على النار، وقلّبي المكونات معاً حتى تتحول مكعبات التفاح إلى اللون البني. ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
4. نقوم بتنظيف الأرز جيداً من الشوائب الموجودة فيه.
5. ننقع الأرز في الماء لمدة ساعة قبل تحضيره.
6. نحضر وعاء آخر، ونضع فيه الأرز، ونضيف إليه كوباً من الماء، ونتركه حتى يغلي.
7. ثم نضيف الحليب إلى الأرز ونستمر بالتحريك حتى تنضج حبات الأرز.
8. ثم يضاف السكر إلى المكونات ويقلب حتى يذوب.
9. يقلب النشا في نصف كوب من الماء حتى يذوب، ثم يضاف إلى الأرز ويقلب بسرعة حتى لا يلتصق الأرز ببعضه.
10. أضيفي القرفة إلى الخليط مع التحريك المستمر.
11. بعد ذلك نقوم بتحضير الكراميل، فنحضر وعاء ونضع فيه نصف الكوب المتبقي من السكر، ثم نضيف إليه الكريمة والقشدة الحامضة.
12. نترك القدر على النار، مع التحريك المستمر، حتى تتحول المكونات إلى الكراميل.
13. نحضر طبقاً ونسكب فيه الأرز مع الحليب والتفاح والكراميل ونقدمه بارداً. استمتع بها.

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل الأرز بالحليب والقشدة

صور طريقة التحضير