تعتبر الشاورما من الوجبات المفضلة لدى الجميع، سواء كانت الدجاج أو اللحم، لذلك يوضح لك موقع محتوى اليوم طريقة تحضيرها في هذا المقال. شاورما الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة. تابعونا لمعرفة التفاصيل والصور.
| وقت التحضير | 15 دقيقة |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
كيف تصنعين شاورما الدجاج؟
مكونات
- قطعتين من الدجاج
- حبتان من البصل الكبير
- حبتان من الطماطم الكبيرة
- أربع حبات فلفل أخضر
- قرن من الفلفل الحار
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت النباتي
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة
- الماء إذا لزم الأمر
شاهد المزيد:- طريقة عمل شاورما اللحم
إقرأ أيضا:طريقة عمل البريانيطريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون، ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل لإزالة أي روائح كريهة.
- نفرك الدجاج جيداً من جميع الجوانب بالقليل من الدقيق.
- نغسل الدجاج بالماء فقط ونتركه حتى يصفى الماء تماماً.
- نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
- نقشر بصلتين كبيرتين ونغسلهما جيداً ونقطعهما إلى قطع صغيرة جداً.
- نجهز مقلاة مناسبة ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت النباتي.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي قطع البصل إلى الزيت واقليها قليلاً حتى تذبل ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نغسل الطماطم جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً.
- نقطع الفلفل الأخضر أيضًا إلى قطع صغيرة.
- نفرم الفلفل الحار جيداً داخل الكبة.
- تضاف قطع الطماطم إلى البصل ويقلب حتى تتقلص الطماطم قليلاً.
- نضيف أيضًا الفلفل الأخضر إلى البصل.
- ثم أضيفي الفلفل الحار المفروم.
- نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج قليلاً.
- تضاف شرائح الدجاج إلى المكونات السابقة، ويقلب حتى يتغير لون الدجاج.
- نغطي المكونات بالقليل من الماء ونضيفها تدريجياً إذا لزم الأمر.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
- عندما تقترب الشاورما من التجهيز نضيف إليها ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة والقرفة المطحونة.
- نخلط المكونات معًا ونتركها حتى تتشرب البهارات تمامًا.
- بعد أن تنضج الشاورما نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الشاورما.
- تقدم الشاورما بألف فائدة صحية، بالإضافة إلى رقائق البطاطس والخبز.
كيفية صنع الرقائق
مكونات
إقرأ أيضا:تحضير وصفة كروكيت البطاطس بطريقة سهلة 2025- ثلاث حبات بطاطس متوسطة
- كمية كافية من الزيت للقلي
- رشة من الملح حسب الرغبة
ولا يفوتك أيضاً: بالصور طريقة تحضير الشاورما في المنزل بسهولة وسرعة
إقرأ أيضا:طرق مختلفة لتحضير الكيك – موقع محتوى 2025طريقة التحضير
- نقوم بتقشير البطاطس، ويفضل تلك المخصصة لصنع البطاطس المقلية، ثم نقطعها باستخدام قطاعة الرقائق.
- نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- نقوم بتسخين الزيت على الموقد ونقلي الرقائق فيه حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- أخرجي البطاطس من الزيت على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد ثم رشيها بالقليل من الملح.
- ويقدم الشيبس بجانب الشاورما بألف هنا والشفا.
