تعتبر حلوى التيراميسو من أشهر أنواع الحلويات بسبب طعمها اللذيذ وأيضا لأنها سريعة التحضير. إذا كان لديك أشخاص في عائلتك من محبي القهوة، فهذه الحلوى هي الخيار الأنسب لتحضيرها لهم.
| وقت التحضير | 25 دقيقة |
| كمية | 4 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
- ظهر التيراميسو في إيطاليا في الفترة ما بين أوائل القرن الثامن عشر ومنتصف القرن العشرين. يقول البعض أنه تم إنشاؤه لأول مرة لتقديمه بمناسبة زيارة الدوق كوزيمو الثالث ملك توسكانا عام 1723، وتتتبع معظم المواقع الإلكترونية وكتب الطبخ الإيطالية أصول التيراميسو إلى ما نعرفه اليوم حتى عام 1971، عندما تم إنشاؤه في مدينة إيطاليا. تريفيزو، وكانت أول طباعة للوصفة عام 1983.
شاهد المزيد:-خطوات تحضير شربات الحلوى الشرقية
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل مهلبية الموز والفراولة 2025ملفات تعريف الارتباط سافويارد
- تم صنع هذه البسكويت في القرن السادس عشر وكان يطلق عليها في ذلك الوقت اسم “أصابع السيدة” بسبب شكلها الأسطواني الطويل. تم تصنيعها في إيطاليا في دوقية سافوي، والتي تعتبر في العصر الحديث جزءًا من أراضي فرنسا. تم صنعها بمناسبة الاحتفال بملك فرنسا في الدوقية، وبسبب طبيعتها الفطيرة، أصبح السافواير الطعام الأكثر شعبية بين المسيحيين في عيد الفصح.
اسبريسو
- للإسبرسو أيضًا تاريخ على الرغم من أن القهوة نشأت منذ مئات السنين، إلا أن الإسبريسو يعتبر ابتكارًا حديثًا حيث تم إنشاؤه عام 1903 عندما بدأ عصر السرعة النسبية، لذلك أراد الناس القهوة سريعة التحضير بدلاً من الانتظار بعض الوقت حتى تتوفر القهوة التقليدية. مُعد. رجل أعمال كان إيطالي يدعى لويجي بيزيرا يبحث عن طريقة لإعداد القهوة بسرعة.
- اخترع جهازًا يضغط بشكل أكبر على القهوة لتحضيرها بسرعة، ومن هنا جاء اسم الإسبريسو الذي يعني سريعًا باللغة الإيطالية. وقد انتشر هذا الجهاز على نطاق واسع في الولايات المتحدة خلال العشرين سنة الماضية.
- كلمة تيراميسو مشتقة من كلمتين إيطاليتين تعنيان باللغة الإنجليزية اصطحبني يصل يعني أنه يزيد من معنوياتي.
المكونات
- 1 كوب ماء ساخن
- 3 ملاعق كبيرة من الإسبريسو
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب كريمة مخفوقة
- ما يعادل 36 إصبع من سافويارد باكو كبيرة الحجم.
- 1 كوب حليب بارد.
لتزيين
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام
طريقة
- نذوب قهوة الإسبريسو في الماء الساخن مع ملعقة صغيرة من السكر.
- أضيفي كوبًا من الحليب إلى الكريمة المخفوقة واخفقيها جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تمامًا.
- ضع الكريم في كيس الأنابيب.
- اغمسي بسكويت سافويارد في ماء الإسبريسو ثم ضعيه في صينية الخبز أو الأكواب.
- ضعي طبقة من الكريمة عليها.
- كرري الخطوات حتى نفاد أصابع البسكويت. ضعي الطبقة الأخيرة من الكريمة ورشي الكاكاو الخام في النهاية.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
اقرأ المزيد:- طريقة تحضير بودينغ الشوكولاتة
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات والطعم روعة 2025
