خطوات طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بأقل الإمكانيات 2025

تعتبر كنافة المانجو من أشهر الحلويات التي يشتريها المصريون خلال شهر رمضان. ارتفعت أسعار شراء طبق الكنافة بالمانجو في المتاجر.

تعرفي معنا سيدتي من خلال هذا المقال على طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل. وفر أموالك وجهزها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة.

طريقة تحضير الكنافة كما في المتاجر

قد يبدو لك سيدتي أن الكنافة بالمانجو من الحلوى المعقدة التي يصعب تحضيرها في المنزل. وفي المقال التالي سنوضح لك طريقة تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل، وإليك المكونات المستخدمة.

مكونات

تنقسم المكونات المستخدمة في تحضير الكنافة إلى ثلاثة أقسام: مكونات الكنافة، ومكونات الكريمة، والمكونات المستخدمة في تحضيرها شربات.

أولاً: مقادير الكنافة

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كيلو من المانجو المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
• نصف كوب سكر.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

ثانياً: مقادير الكريمة

• 2 كوب كبير من الزبادي.
• 1 كوب كريمة ألبان.
• نصف كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 1 بيضة.

شاهد المزيد:- طريقة عمل الكنافة في رمضان

ثالثاً: مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الشربات كما هو موجود في المحلات التجارية

• نحضر وعاء كبير ونضيف إليه السكر والماء. سخنيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
• ويفضل أن يكون الشربات خفيفاً ويوضع مباشرة على الكنافة بعد إخراجها من الفرن.

تحضير كنافة بالقشطة بطريقة بسيطة

• زيدي كمية الحليب المذكورة أعلاه ثم أضيفي الدقيق والسكر والبيض. استمري في تحريك المكونات السابقة على نار خفيفة حتى تحصلي على خليط سميك.
• نرفع الخليط السابق عن النار ونضيف إليه الكريمة اللبنانية ونستمر بالتحريك.

إقرأ أيضاً:- تحضير كنافة المانجو لسالي فؤاد

تحضير الكنافة بالمانجو

• نوزع الكنافة في وعاء واسع حتى يسهل تحضير الكنافة، ثم نضيف السكر الناعم إلى الكنافة ونحرك السكر جيداً في الكنافة.
• أضيفي الزبدة المذابة والزيت النباتي، وقلبي جيدًا في الكنافة حتى تمتزج جيدًا.
• نقوم بإعداد حاويتين متساويتين في الحجم. نقسم كمية الكنافة السابقة بين الوعاءين ونوزعها جيداً في قاع الوعاء.
• اضغطي على طبقة الكنافة بصحن واسع حتى تلتصق ببعضها جيداً.
• ندخلها إلى الفرن الساخن ونخرجها بعد أن يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. أضيفي الشربات مباشرة بعد خروجه من الفرن.
• نضع قرص الكنافة في وعاء التقديم، ونضع فيه الكريمة ونقطع شرائح المانجو، أو نستخدم قطع الكنافة، ثم نضع قرص الكنافة الثاني بعد إضافة الشربات إليه.
• نزيّن سطح قرص الكنافة بشرائح المانجو والكريمة.

أنظر أيضا:- بالصور طريقة عمل الكنافة بالمانجو