خطوات طريقة تحضير لاڤا كيك بالشوكولاتة 2025

تعتبر كعكة اللافا بالشوكولاتة من أنواع الكيك غير التقليدية الشهيرة حيث تتميز بوجود ثقب الشوكولاتة في وسط الكعكة المملوءة بشوكولاتة الكاكاو وهي متوفرة ويمكنك تحضيرها لأطفالك في المنزل. من المعروف أن الأطفال يحبون الشوكولاتة التي تعتبر عنصراً هاماً كمكونات أساسية في عملها.

الشوكولاتة مهمة جداً لنشاط وحيوية الجسم ومفيدة للقلب. وتتكون أيضًا من كعكة الشوكولاتة وصلصة الشوكولاتة الساخنة ويمكن تزيينها بالعديد من الفواكه مثل الفراولة والتوت وغيرها من الفواكه. وكذلك السكر البودرة وآيس كريم الفانيليا.

مكونات طريقة عمل كيكة اللافا بالشوكولاتة

كعكة :

• علبة شوكولاتة نصف حلوة
• علبة ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر
• علبة من الشوكولاتة غير المحلاة
• ربع كوب دقيق
• أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• قليل من الملح
• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه).
• آيس كريم الفانيليا

قراءة:-وصفة لكعكة الفانيليا بمكونات محلية الصنع

صلصة الشوكولاتة الساخنة :

• نصف كوب من كريم لاكتوفيل
• ملعقتان كبيرتان من شراب الجلوكوز
• شوكولاتة نصف حلوة، مقطّعة إلى قطع صغيرة

إقرأ أيضاً:- صور تحضير فطيرة الرمان

كيفية تحضير كعكة اللافا بالشوكولاتة؟

كعكة الشوكولاتة:

• نذوب الزبدة مع الشوكولاتة غير المحلاة والشوكولاتة نصف المحلاة على نار خفيفة جداً، ثم نرفع الخليط ونتركه جانباً.
• يخفق البيض مع السكر في الخلاط حتى يصبح فاتح اللون وكريمي، ثم يضاف الدقيق. الخليط أضيفي مسحوق الكاكاو تدريجيًا، واستمري في الخلط على سرعة منخفضة، ثم أضيفي الفانيليا والقهوة والملح وأخيرًا أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة.
• نسكب الخليط في قوالب جبلية متوسطة الحجم مدهونة برذاذ الزبدة (تكفي لثلاثة قوالب)

شاهد:- وصفة كعكة الشوكولاتة باللوز

• ضعي القوالب في الثلاجة حتى تصبح جاهزة
• تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 14 دقيقة، مع وجود فتحة في المنتصف أقل من باقي الأطراف.
• في هذه الأثناء نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة الساخنة من خلال خلط الكريمة مع شراب الجلوكوز ووضعها على النار حتى تغلي، ثم نرفعها عن النار ونضيف إليها الكاكاو، ونتركها لمدة ثلاث دقائق ثم جيداً حتى تمتزج.
• عندما تخرج الكيكة من الفرن، دعها تقف لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم اقلبيها على طبق التقديم وزينيها بآيس كريم الفانيليا، ثم اسكبي فوقها صلصة الشوكولاتة الساخنة وقدميها مباشرة حتى يذوب الكاكاو المذاب. لا تذوب. لا تجمد في الكعكة.

أنظر أيضا:- خطوات تحضير تشيز كيك بالمربى

صور تحضير كيكة اللافا بالشوكولاتة