خطوات طريقة عمل الكنافة بالكركديه في المنزل 2025

الكنافة من الحلويات الأساسية خلال رحلتك طوال شهر رمضان. لذلك عليك سيدتي تقديم الكنافة بطرق مختلفة حتى لا يتوانى أفراد أسرتك عن تناولها.

تعتبر الكنافة بالكركديه من الطرق السهلة والسريعة لتحضير الكنافة. جربي وصفة الكنافة بالكركديه، فهي من الوصفات الجديدة وغير التقليدية. تعرفي معنا سيدتي على طريقة تحضيرها بالتفصيل.

وصفة الكنافة بالكركديه

اتبع القواعد التالية لتتعرف على المكونات الأساسية المستخدمة في تحضير هذه الحلوى اللذيذة. هذه هي المكونات التالية:

• 500 جرام كنافة.
• 1 كوب سمن كبير.
• نصف كوب من الكركديه.
• 2 كوب ماء مغلي.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• 1 ونصف كوب شربات.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الفستق.

ولا يفوتك أيضاً: بالصور خطوات تحضير الكركديه الساخن والبارد

كنافة بالكركديه

• تحضير عصير الكركديه قبل تحضير الكنافة. ويفضل إضافة السكر إلى عصير الكركديه.
• تأكدي من كسر الكنافة جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة حتى تتحمر بسهولة.
• أضيفي السمن إلى الكنافة. افركي الكنافة بالسمن جيداً حتى تتشرب الكنافة السمن بشكل كامل.
• نحضر مقلاة واسعة ونحمر الكنافة في المقلاة، مع تقليب الكنافة باستمرار حتى لا تحترق.
• ضعي الكنافة المقلية في وعاء أو أكواب صغيرة حسب رغبتك، وبعد الانتهاء من وضع الكنافة في الوعاء، قومي بتحضير الحشوة.

كيف يمكنك تحضير حشوة الكركديه؟

• يُضاف النشا إلى عصير الكركديه ويُقلب جيداً حتى يبرد قبل رفعه عن النار.
• يُغلى عصير الكركديه والنشا ثم يُضاف ملعقة صغيرة من ماء الورد ويُستمر بالتحريك.
• ستلاحظين أن قوام عصير الكركديه أصبح سميكًا. استمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• ضعي حشوة الكركديه أو بودنغ الكركديه على الكنافة المخبوزة لتوزيع الحشوة بالتساوي على صينية الخبز.
• ضعي طبقة أخرى من الكنافة المقلية فوق حشوة الكركديه.
• ضعيها في الفرن الساخن واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نخرج طبق الكنافة من الفرن ونضيف الشربات البارد.
• غطي خبز الكنافة حتى تصبح طرية ولذيذة.
• أضيفي القليل من الفستق وجوز الهند إلى أعلى وعاء الكنافة قبل التقديم.

شاهد المزيد:- بالصور طريقة عمل الكنافة بالمانجو