يعتبر بسكويت الشوفان في المنزل من المنتجات الأكثر بحثا على صفحات الإنترنت المختلفة من قبل الكثير من الأشخاص، وخاصة من قبل من يتبعون نظاما غذائيا صحيا في العملية الغذائية، وذلك لأن الشوفان فوائد كثيرة تعود على صحة جسمك بطريقة إيجابية مع تناول عدد قليل من السعرات الحرارية التي لا تؤثر على وزنك.
طريقة عمل بسكويت الشوفان في المنزل
عادة ما يتبعه الكثير من الناس الأنظمة الغذائية من الصعب فقدان الوزن، وهذه الأنظمة الغذائية القاسية تؤدي في النهاية إلى نتائج عكسية.
بالنسبة لبعض الناس فمن الممكن أن تنجح فقدان الوزن بسرعة ولكن في نفس الوقت تعاني من الضعف العام، أو تعود إليه زيادة الوزن مرة أخرى.
لذلك ينصح الأطباء دائمًا باتباع أنظمة غذائية معتدلة تشمل: جميع العناصر الغذائية.
لكن في نفس الوقت يجب أن يكون الأمر على هذا النحو سعرات حرارية منخفضةيعد دقيق الشوفان أحد أفضل الخيارات التي تلبي كلا الشرطين.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة 2025يعتبر الشوفان من… الأنواع الرئيسية للحبوب الكاملة ما تعتمد عليه العديد من الأنظمة الغذائية الصحية.
وذلك لأنه يساهم بشكل كبير في زيادة المشاعر مع الامتلاء على مدى ساعات طويلة، فإنه يمتد الجسم أيضا مع الطاقة.
كما أنه يجلب مجموعة من الفوائد لصحة الإنسان، وبالتالي فهو وسيلة مثالية لإنقاص الوزن والحصول على الكثير من العناصر الغذائية الفيتامينات والمعادن دفعة واحدة.
يعتبر بسكويت الشوفان من الحلويات المثالية التي تدعم الجسم مع السكريات اللازمة ولكن بطريقة صحية وقليلة السعرات الحرارية.
هناك العديد من الطرق المنتشرة حول الإنترنت لعمل بسكويت الشوفان في المنزل، وفي السطور التالية سنقدم بعضًا منها.
المكونات
- 2 كوب شوفان.
- الفانيليا.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- كوب من الدقيق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه كمية الشوفان ثم نضيف الدقيق ونخلط المكونات.
- نحضر الخلاط ونضع فيه السكر والزبدة ومن ثم نقوم بتشغيل الخلاط أو نقوم… انا اتعجب يدويا.
- نضيف إلى العجين الفانيليا نواصل العجن ثم نضيفه إلى وعاء الخلط خليط الدقيق والشوفان نضيف أيضًا قليلًا من الملح.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يجب إضافة المكونات السابقة تدريجياً استمر في العجن.
- أثناء استمرار العجينة، أضيفي ربع كوب من الماء إلى الخليط. بعد خلط العجينة نحن نقسمها إلى عدة قطع.
- ثم نشكل البسكويت على شكل دوائر أو حتى على شكل مربعات.
- نجهز صينية الخبز وندهنها بقطعة من الزبدة أو نضع فيها ورق الخبز ونرش عليها بعض الدقيق.
- ثم نضع البسكويت في الوعاء ونضعه فيه فرن لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة، بحيث يكون الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
وصفة بسكويت الشوفان والجوز
إقرأ أيضا:بالصور خطوات طريقة عمل الكوكيز 2025المكونات
- 200 جرام دقيق.
- 50 جرامًا من الشوفان.
- 100 جرام من الجوز المحمص والمطحون.
- 120 جرام زبدة.
- ربع كوب من الملح.
- ربع كوب من صودا الخبز.
- بيضة.
- صفار البيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة السائلة.
- شوفان للتزيين.
طريقة التحضير
- نأخذ وعاء ونضعه فيه دقيق، شوفان، بيكنج باودر، كربونات الصوديوم وملح.
- نحن نرتفع مع الدفة نخلط المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط.
- نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الزبدة والسكر الناعم ونبدأ بالطرق يدوياً حتى نحصل على قوام كريمي.
- أضيفي البيضة وصفار البيض والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق ثم أضيفي الجوز ونستمر بالفشل.
- ومن ثم نضيف المكونات الجافة في الوعاء الأول مع الخليط الثاني نقوم أيضاً بإضافة القهوة إلى الخليط ونخلط المكونات معاً.
- نأخذ قطعة من العجين ونضعها فيها سكر ناعم ثم نعجنها ونشكلها حسب رغبتك.
- سنكمل باقي العجينة حتى نتمكن من ذلك تشكيل جميع القطع حسب النموذج المطلوب .
- ومن ثم ندخل فرن تم تسخينه لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة إلى درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.
- وبعد خروجها من الفرن يجب أن… قم بإزالته من الدرج على الفور لأنها طرية جدًا، لكن عليك الانتظار حتى تبرد وتتصلب.
وصفة لكعكة الشوفان والزبيب
يعتبر بسكويت الشوفان والزبيب من أشهر أنواع بسكويت الشوفان التي تتميز بطعمها اللذيذ وقليل من السعرات الحرارية.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل كيك الشوكولاتة باللبن 2025المكونات
- كوب من الزبيب.
- ثلث كوب ماء.
- كوب ونصف من السكر البني.
- 2 ملعقة كبيرة صودا الخبز.
- 3/4 ملعقة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السمن النباتي، أو الزيت، أو السمن.
- بيضة.
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- كوب وربع شوفان.
طريقة التحضير
- قبل البدء بتحضير الوصفة يجب عليك أولاً: قم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 140 درجة مئوية.
- نحن موجودون خلاط نضع الزبيب والماء في الإبريق ونشغله حتى تمتزج المكونات.
- نضع واحدةصب الزبيب المطحون في وعاء كبيرثم نضيف الدهن النباتي والبيض والسكر البني والفانيليا.
- ثم نقوم بتحريك جميع المكونات جيداً فاز خفقت حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق، والشوفان، والقرفة، والملح، ثم نضيف ذلك الخليط إلى الخليط الأول.
- نحن نرتفع عن طريق التحريك اليدوي نخلط المكونات جيداً ثم نضيف باقي كمية الزبيب.
- نحن نشكل العجينة جسم الكراتثم نضعها في صينية الخبز ونسطح الكرات.
- ثم نضع حاوية ملفات تعريف الارتباط في الحاوية فرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
كيف تحضرين بسكويت الشوفان والقرفة؟
- شمس القرفة أفضل النكهات وهذا ما يعطي مذاقاً خاصاً للحلويات، وفيما يلي نعرض وصفة بسكويت الشوفان مع القرفة.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الدقيق.
- ثلث كوب من السكر.
- ربع كوب زيت.
- لبن.
- بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- الاستيلاء على وعاء وخلطه الشوفان مع الدقيق والسكر والبيكنج باودر والقرفة.
- أضف البيض والفانيليا الخليط السابقثم نضيف الحليب اللازم للعجن.
- نعجن حتى تصبح المكونات ناعمة، ثم نخلط من خلال تشكيل ملفات تعريف الارتباط نضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة حسب الرغبة.
- ندخل صينية الخبز إلى الفرن حتى تنضج. الكبار مكتمل.
اقرأ المزيد “الحمية السحرية” لسالي فؤاد مكتوب
وصفة لكعكة الشوفان مع الشراب
- تعتبر بسكويت دبس الشوفان خيارًا مثاليًا للحلوى الصحية المحلاة بشكل طبيعي.
- كما أنها تمد الجسم مع الطاقةواستمر في العمل تحسين المزاجوفي الوقت نفسه، يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
المكونات
- دقيق الشوفان الناعم.
- زهرة بنية.
- الشوفان.
- العسل الأسود.
- مسحوق الخبز.
- الشوفان.
- لبن.
شاهد المزيد خطوات تحضير بسكويت الشوكولاتة الناعمة والشوفان
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير من السكر الناعم ونضيف إليه الدبس ونحرك حرك الخليط حتى تمتزج تماماً.
- هذا حتى يتم استبدال الخليط للحصول على سكر بني صحيثم نحضر وعاءً كبيرًا آخر ونضع فيه دقيق الشوفان والبيكنج باودر.
- يُحمّر خليط الدقيق والسكر والعسل، ثم يُضاف الشوفان ويُحرَّك المزيج حتى ينضج الخليط مخاليط مكتمل.
- ضعي الزبدة في وعاء ثالث واخفقيها حتى تتفتت بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تصبح ناعمة تماماً.
- أضيفي القليل من الحليب فوق الزبدة ونستمر بالفشلأضيفي خليط الدقيق والسكر إلى الزبدة والحليب واستمري في الضرب.
- وبالتالي فإن عملية الإضافة تكون تدريجية أثناء عملية الخفق، ومن ثم نخرجها نبدأ بالعجن يدوياً.
- وذلك حتى يصبح ثابتًا العجينة طريةثم نقطع العجينة إلى قطع ونشكل كل قطعة حسب الرغبة.
- وبعد ذلك نحن حاضرون صينية ونحن نرتقي تشويه ذلك نرش فوقها قطعة صغيرة من الزبدة ثم نرش الدقيق فوقها ونضع فوقها قطع البسكويت.
- قم بتشغيل الفرن درجة الحرارة لا تقل عن 180 درجة، أدخلي صينية الخبز إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
