تعتبر حلوى دوار الشمس من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، لما لها من طعم لذيذ ولذيذ. طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وليست معقدة على الإطلاق، ويمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل كما في المتاجر باتباع الخطوات التي نوضحها لكم في السطور التالية.
| وقت التحضير | 60 دقيقة |
| وقت الطبخ | 20 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 12 شخص |
| مستوى | بسيط |
الحلي عباد الشمس
تتكون حلوى عباد الشمس من أكثر من طبقة، إحداهما مكونة من البسكويت والأخرى من الزبادي والحليب وأيضا السكر الكريم كراميل والتي يتم تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة حسب الطريقة الموضحة على العبوة، لذا دعونا نتحدث معكم اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير حلويات دوار الشمس في السطور التالية. كما سننشر لكم المزيد من الصور المتنوعة لطريقة التحضير في نهاية المقال لتكون الوصفة عملية تماماً.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل بفتيك الدجاج 2025تحضير حلويات دوار الشمس
مكونات الطبقة الأولى
- علبة ونصف من بسكويت الشاي
- نصف كوب من الزبدة
مقادير الطبقة الثانية
- كوب من الزبادي
- كوب من الحليب البودرة
- نصف كوب سكر
ولا يفوتك أيضاً: فوائد وأضرار اللب السوري (لب دوار الشمس) للحامل وللصحة
مقادير الطبقة الثالثة
- علبة من بسكويت الأوريو.
- كوبين من الماء.
- – كيسان من الكريم كراميل.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون.
- أضيفي الزبدة إلى البسكويت واخلطيهم معًا.
- شراء صينية كب كيك.
- نوزع البسكويت على صينية الخبز ونضغط عليه جيداً.
- ضعي صينية الخبز في الثلاجة واتركيها حتى تتماسك البسكويت.
- في هذه الأثناء نقوم بتحضير الطبقة الثانية.
- اشتري محضرة طعام وضعي فيها كوبًا من الزبادي أو اللبن الرائب.
- أضيفي كوباً من الحليب البودرة إلى الزبادي.
- ثم أضيفي نصف كوب من السكر.
- اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج معًا وتكوين خليط كريمي.
- نسكب خليط الكريمة فوق طبقة الكيك الإسفنجي في القوالب.
- سخني الفرن قليلاً، ثم ضعي صينية الخبز واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- ثم نحضر الطبقة الثالثة ونفصل الكريمة عن بسكويت الأوريو.
- بعد خروجها من الفرن مباشرة نقوم بدهن الكيك بالصوص الأبيض.
- ثم نضع قطعة البسكويت كاملة على الكريمة.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي تمامًا.
- أضيفي الكريم كراميل إلى الماء وحركي باستمرار حتى لا يتكتل.
- ثم نضيف النسكافيه ونستمر بالتحريك.
- نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نسكب الخليط فوق قوالب الكب كيك.
- ثم نضع حبات الكيك في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك.
- ثم يتم تقديم حلويات دوار الشمس مع ألف هناء وشفاء.
