خطوات طريقة عمل كيكة الموز 2025

تعتبر الكيك من الوجبات الخفيفة التي يحبها معظم الناس لوجود أنواع عديدة لتحضيرها سواء البرتقال أو الشوكولاتة أو الموز أو المانجو أو النوتيلا أو الكاكاو وغيرها من الأنواع. لذلك سيوضح لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الموز بطريقة سهلة وسريعة بالتفاصيل والصور، تابعوا معنا الخطوات.

كيفية صنع كعكة الموز

مكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم
• نصف كوب من الزبدة أو السمن النباتي
• كوب ونصف من السكر البودرة
• بيضتان
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• كوب من الحليب السائل
• أربع موزات
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ولا يفوتك أيضاً: ما هي طريقة تحضير كعكة اللوز بالبرتقال؟

طريقة التحضير

1. أخرجي وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه كوب ونصف من السكر المطحون.
2. أضف نصف كوب من الزبدة أو السمن النباتي إلى السكر.
3. نغلق وعاء الخلط بإحكام ونخلطه مع المكونات على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمي.
4. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
5. أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى البيض واخفقيهم معًا.
6. نضيف خليط البيض إلى خليط السكر والسمن ونبدأ تشغيل الخلاط مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط متجانس.
7. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
8. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الدقيق وحركي المكونات معًا.
9. نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيه ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر ونغطيه بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره.
10. نسكب الخليط المجهز مسبقاً فوق الدقيق ونعجن المكونات معاً، ثم نضيف الحليب السائل تدريجياً حتى تتجانس المكونات.
11. قشري أصابع الموز واهرسيها جيداً بالشوكة.
12. أضيفي الموز المهروس إلى المكونات السابقة.
13. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
14. نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة نوعاً ما.
15. نحضر صينية مناسبة للخبز، ونقوم بدهنها بالقليل من السمن النباتي.
16. رشّي صينية الخبز من جميع جوانبها بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الخليط بها.
17. نسكب خليط الكيك في صينية الخبز ونرجها جيداً حتى تتوزع بشكل متساوي.
18. نرش القليل من السكر الخشن فوق الخليط.
19. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
20. نضع قالب الكيك في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماماً ويرتفع، وهو ما قد يستغرق ما بين نصف ساعة وما لا يقل عن ساعة إلى ربع ساعة. ولا ينهار الكيك عند تعرضه للهواء.
21. بعد أن تنضج كعكة الموز نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
22. قطع الكعكة إلى الشكل المطلوب.
23. إحضار أطباق التقديم، ووضع الكيك فيها.
24. ويقدم كيك الموز بسعر 1,000,000 ويقدم مع كوب الشاي أو كوب الحليب.

اقرأ المزيد:- خطوات تحضير كيكة الآيس كريم في المنزل بسهولة

صور طريقة التحضير