خطوات طريقة عمل كيك الشوكولاتة باللبن 2025

تختلف وصفات تحضير كعكة الشوكولاتة عن الجميع، لكن الوصفة المثالية هي التي تتمتع بطعم لذيذ ومختلف. لذلك، سيعرض لك اليوم أفضل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة في هذا المقال. تابعونا للمزيد من المعلومات بالصور.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالحليب

مكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم
• أربع بيضات
• كوب إلى ربع من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام
• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب من الزبادي

اقرأ المزيد وصفة كعكة الشوكولاتة باللوز

للصوص

شاهد المزيد خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بالحليب

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق للعجن.
2. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
3. ضع البيض في وعاء الخلط.
4. نضع الخلاط الكهربائي على البيض ونشغله على سرعة متوسطة حتى يخفق البيض جيداً.
5. أضيفي كوبًا من السكر إلى البيض المخفوق واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيفًا.
6. ثم نقوم بإضافة كوب إلى ربع الزيت النباتي.
7. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ونضيف أيضاً ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
9. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو الخام.
10. نستمر في خفق المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
11. ثم نضيف الزبادي بالتدريج ونضرب المكونات معًا حتى نحصل على خليط متجانس.
12. نخل كوبين من الدقيق الأبيض الناعم للتأكد من نظافته وخلوه من الشوائب.
13. أضيفي الدقيق المنخول إلى الخليط السابق.
14. ثم نضيف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
15. نخلط المكونات مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متجانسة.
16. نحضر قالب مناسب للكيك، ثم ندهنه من جميع الجوانب بالقليل من السمن النباتي.
17. نرش صينية الخبز بالقليل من الدقيق أو مسحوق الكاكاو.
18. نسكب خليط الكيك في صينية الخبز، ونرج صينية الخبز حتى يتساوى الخليط.
19. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
20. أدخلي قالب التارت إلى الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج تمامًا ويرتفع. قد يستغرق هذا خمسة وأربعين دقيقة على الأقل. يجب الحرص على عدم فتح الفرن حتى لا يسقط.
21. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الصلصة.
22. نحضر برطمانًا مناسبًا، ونضع فيه كوبًا من الزبادي.
23. أضف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى الحليب.
24. ثم نضيف كيس الكريم كراميل.
25. نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط سميك.
26. ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً.
27. ثم نعود إلى الكيكة ونخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
28. نسكب صلصة الشوكولاتة فوق الكيكة ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً.
29. قطع الكعكة إلى الشكل المطلوب.
30. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها كعكة الشوكولاتة.
31. ويقدم كيك الشوكولاتة للف هناء والشفاء مع كوب من الشاي.

شاهد المزيد خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

صور طريقة التحضير