خطوات عمل العاشوراء بالمكسرات بخطوات بسيطة في المنزل 2025

يعد تحضير عاشوراء من الوصفات التقليدية القديمة التي نلتزم بها حتى يومنا هذا. وتقوم العديد من البيوت المصرية بإعداده للجميع وخاصة في هذه المناسبة. يوم عاشوراء يحتوي على فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية متكاملة تمد الجسم بالطاقة والصحة.

طريقة عاشوراء بالمكسرات في البيت

كثير من الناس في بيوت المسلمين يؤدون عاشوراء، فهي تتميز بطعمها المميز اللذيذ ويتم تحضيرها من خلال عدة خطوات. وأبرز المكونات المستخدمة في تحضيره هي:

خطوات تحضير عاشوراء

للحصول على أفضل طعم لعاشوراء بطعم طيب ولذيذ عليك اتباع الخطوات التالية:

1. نضع القمح في وعاء عميق ونغسله تحت الماء الجاري جيداً حتى يصبح نظيفاً وننقعه في الماء لمدة يوم كامل تقريباً.
2. ضعي كمية مناسبة من الماء في قدر كبير، وأحضري حوالي 2 لتر من الماء، وضعيه على النار واتركيه حتى يغلي تماماً.
3. ضعي الحليب في وعاء آخر على نار متوسطة، وأضيفي الكريمة والحليب وحركي باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.
4. أضيفي السكر واتركيه لمدة دقيقتين حتى يذوب. ثم أضيفي القمح بالتدريج مع التقليب حتى ينضج.
5. في وعاء آخر، أضيفي الكريمة المخفوقة مع حوالي نصف كوب من الماء واتركيها على النار لمدة دقيقتين مع التحريك. ثم أضيفي النشا إلى ربع كوب ماء مع التقليب ثم أضيفيه إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب. .
6. بعد الحصول على قوام متماسك، يُرفع الخليط عن النار ويُبرد لبضع دقائق. ثم توضع في أوعية التقديم الزجاجية، وتزين بجوز الهند والمكسرات، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

طريقة عمل عاشوراء في المنزل بالقشطة

وهي إحدى الطرق البسيطة لعمل عاشوراء في المنزل باستخدام القشطة، والتي يستخدمها الكثير من الناس في المنزل أثناء تحضيرها. من المكونات المستخدمة للحصول على الطعم اللذيذ نحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب ونصف من القمح.
• ربع كوب زبيب.
• نصف ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كوب جوز الهند.
• كوب واحد من الحليب العادي كامل الدسم.
• 5 ملاعق كبيرة من الكريمة.
• نصف كوب من المكسرات.

خطوات تحضير عاشوراء بالقشطة

ولتحضير عاشوراء والحصول على أفضل نتيجة وطعم لذيذ، عليك القيام ببعض الخطوات، وهي:

1. وضع القمح في وعاء عميق، وغسله تحت الماء، ونقعه لمدة يوم كامل.
2. يوضع القدر مع القمح المنقوع على نار متوسطة لمدة ثلث دقيقة حتى تتأكدي من أنه قد نضج، وبعد ذلك يتم رفعه عن النار حتى يبرد.
3. يضاف القمح الناضج إلى الخلاط الكهربائي ويخلط بسرعة عالية حتى يصبح خليطاً ناعماً.
4. في وعاء عميق آخر، ضعي الحليب والسكر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر تمامًا.
5. أضيفي القمح مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح متجانساً. ثم نجهز كوب زجاجي به حوالي نصف كمية الماء ونضيف إليه ملعقة كبيرة من النشا ونحركه تماماً حتى يذوب النشا جيداً.
6. يضاف خليط النشا إلى خليط القمح والحليب السابق مع التقليب على نار متوسطة حتى يلتصق الخليط ببعضه ويكون قوامه متماسكاً بدون أي كتل.
7. يرفع الخليط عن النار ويوضع في أوعية تقديم زجاجية بكمية مناسبة لحجم الوعاء. يزين الجزء العلوي بجوز الهند والزبيب ويقدم ساخناً أو بارداً حسب الرغبة. بارك الله فيكم و سلمكم.

طريقة عمل عاشوراء بدون نشاء

عاشوراء من أفضل أنواع الحلويات الشرقية التي لها طعم خاص ومميز وتحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم من خلال مده بالطاقة والحيوية اللازمة. يتم استخدام العديد من المكونات المغذية للجسم في تحضير أشهى أطباق عاشوراء، وهي كالتالي:

خطوات تحضير عاشوراء بدون نشاء

يتم تحضير عاشوراء من خلال عدة خطوات بسيطة باستخدام المكونات السابقة. هذه الخطوات هي كما يلي:

1. ضعي القمح في وعاء عميق، واغسليه جيداً بالماء، وانقعيه لمدة يوم كامل، ثم اغسليه مرة أخرى واتركيه لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
2. في وعاء آخر نضيف الحليب والسكر ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً. ثم أضيفي القمح وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. أضيفي الكريمة والفانيليا إلى خليط القمح السابق واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط كريمياً.
4. يسكب عاشوراء في أوعية التقديم ثم يزين بالمكسرات أو الزبيب أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
5. ويقدم بارداً أو ساخناً، وتختلف هذه الحرية من شخص لآخر، كما يختلف الطعم.

طريقة تحضير عاشوراء التركية

الطريقة العادية لعاشوراء والمعروفة في العالم العربي تختلف عن الطريقة التركية. لتحضير عاشوراء على الطريقة التركية تستخدم المكونات التالية:

خطوات تحضير عاشوراء التركي

يختلف عاشوراء التركي في تحضيره عن عاشوراء المصري العادي، ومن أبرز الخطوات التي يتم من خلالها تحضير ألذ وأشهى طبق عاشوراء التركي ما يلي:

1. نضع القمح في وعاء عميق، بعد شطفه أكثر من مرة بالماء، نضعه على النار مع الأرز ونتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، مع التحريك حتى نتأكد من نضجه.
2. نرفعه عن النار حتى يبرد تماماً، ثم نضيف كمية السكر والقرفة ونحرك مرة أخرى.
3. يضاف الماء والنشا في كوب آخر حتى يذوب تماماً، ثم يوضع فوق الخليط السابق.
4. ضعي هذا الخليط السابق في الخلاط الكهربائي وامزجيه حتى تمتزج المكونات ويصبح خليطاً متجانساً لا يحتوي على كتل.
5. تضاف الكريمة إلى المكونات السابقة، ثم توضع في أطباق التقديم.
6. يزين عاشوراء بالمكسرات أو الحمص ويقدم ساخنا.

وتم تحديد أهم الطرق المختلفة لعمل عاشوراء في المنزل بخطوات بسيطة وسلسة، تماماً مثل الطريقة المصرية التقليدية، بالإضافة إلى الطريقة التركية الجديدة. كما تعد وصفة عاشوراء من أهم العادات التي اعتاد الناس على تحضيرها، خاصة في يوم عاشوراء.