طريقة تحضير البسكويت بالزبدة – 2025

البسكويت من الحلويات اللذيذة التي يسهل تحضيرها في المنزل. هناك أنواع عديدة من ملفات تعريف الارتباط. جميع مكونات البسكويت بسيطة ومتوفرة في المنزل. تعتبر ملفات تعريف الارتباط أيضًا من الحلوى الخفيفة التي يتم تقديمها دائمًا مع كوب من الشاي. انضمي إلينا سيدتي لتتعرفي على خطوات تحضير بسكويت الزبدة.

مكونات بسكويت الزبدة

بسكويت الزبدة من أكثر أنواع ملفات تعريف الارتباط يحبه الكبار والصغار لأنه مسهل للمعدة ولا يسبب أي مشاكل في الهضم. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ولا يسبب زيادة في الوزن. وإليكم المكونات المستخدمة في تحضيره:

• 3 أكواب كبيرة من الدقيق.
• 1 كوب كبير من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• نصف كوب من السكر الخشن.
• 1 كوب كبير من الزبيب.
• ربع كوب من النشا.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• قليل من الملح.

قراءة:- كم سعر قطعة من الزبدة 100 جرام في الكوب؟

تحضير بسكويت الزبدة بطريقة بسيطة

• نضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها السكر الناعم والزبدة.
• تشغيل الخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق حتى تمتزج المكونات السائلة.
• نضيف البيضة إلى الزبدة والسكر مع الاستمرار في تشغيل الخلاط. نضيف الفانيليا البودرة أو السائلة مع إضافة البيضة الأولى ثم نضيف البيضة الثانية.
• نستمر في تشغيل الخلاط حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها جيداً ويصبح القوام كريمياً.
• تحضير وعاء عميق لإضافة المكونات الجافة وهي الدقيق الأبيض، النشا، البيكنج باودر وقليل من الملح. قومي بخلط المكونات قبل إضافتها إلى خليط البيض والسكر والزبدة.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط المجهز مسبقاً مع الاستمرار في العجن. سوف نلاحظ تكوين عجينة طرية ومرنة.

للمزيد:- كيف تصنع بسكويت لانكشاير؟

• نفرد العجينة على سطح مستو. يمكنك استخدام أدوات تقطيع البسكويت، وهذه الأدوات متاحة بسهولة من المتاجر المتخصصة في بيع أدوات المطبخ.
• استخدمي أدوات على شكل حيوانات أو فاكهة لتشجيع الأطفال على تناول البسكويت.
• إذا لم تتوفر لديك هذه الأداة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها.
• نستخدم الزبيب أو اللوز أو البندق لتزيين البسكويت ثم نضيف السكر الخشن.
• نرتب البسكويت في صينية الخبز ونضعها في الفرن الساخن.
• راقب ملفات تعريف الارتباط عن كثب أثناء وضعها في الفرن لأنها لن تستغرق وقتًا طويلاً.

طريقة تقديم بسكويت الزبدة

• نخرج قطاعة البسكويت من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
• ضعي البسكويت في وعاء التقديم.
• يتم تقديم البسكويت للضيوف مع كوب من الشاي، ويكلف ذلك ألف يورو هنا وهناك.

شاهد المزيد:- طريقة سهلة لتحضير حلوى البسكويت