طريقة تحضير الجاتوه شاتوه – 2025

تعتبر كعكة الشاتو من الحلويات المفضلة واللذيذة لدى بعض الأشخاص. يعود أصلها إلى أصول فرنسية، لكنها انتشرت فيما بعد وأصبحت معروفة لدى الكثير من الناس. هناك نوعان من الكيك: يوجد في الشوكولاتة التي يحبها الملايين، ويوجد أيضًا في الفراولة. ويتساءل البعض عن كيفية صنعه في المنزل، مثل المطاعم والمقاهي. ولذلك يقدم لكم ال طريقة تحضير شاتو جاتو بطريقة سهلة وبسيطة. مع الشرح والصور .

كيف تحضرين كعكة قلعة الشوكولاتة؟

مكونات

• نصف كيلو دقيق
• ثلاث بيضات أو أكثر حسب الرغبة
• كوب من الحليب
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
• كوب من السكر
• كيس من البيكنج باودر
• كيس من الفانيليا
• نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب زيت

طريقة التحضير

1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه كوب حليب، كوب سكر، نصف كوب كاكاو ونصف كوب زيت أو أقل لمن لا يفضله، لكن وجوده يجعل القوام متماسكاً.
2. نخلط المكونات جيداً حتى تصل إلى قوام متماسك.
3. بعد خلط المكونات نأخذ كوباً من الخليط ونضعه في الثلاجة حتى نتمكن في النهاية من وضعه على سطح الكيك بعد خروجه من الفرن.
4. أضيفي البيض والفانيليا والسمن إلى الخليط المتبقي واستمري في الخلط مرة أخرى حتى يصبح سائلاً متماسكاً.
5. نحضر وعاء ونضع فيه نصف كيلو من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام، ونضيف إليه البيكنج باودر. ويفضل تغطيته بالدقيق حتى يحتفظ بفعاليته.
6. نسكب الخليط على الدقيق ونعجنه حتى يصبح عجينة سائلة متماسكة. وإذا احتاج إلى قليل من الحليب نضيفه مرة أخرى حتى يصبح سائلاً قليلاً.
7. نحضر صينية متوسطة الحجم.
8. دهن صينية الخبز بالسمن باستخدام فرشاة أو ملعقة سيليكون، حسب ما هو موجود في المنزل.
9. رش صينية الخبز بالكاكاو أو الدقيق حتى لا يلتصق الخليط بصينية الخبز.
10. نسكب الخليط في صينية الخبز ونرجها باليد حتى يتغطى الخليط بالتساوي في صينية الخبز.
11. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
12. ندخل صينية الخبز إلى الفرن ونتركها لمدة ساعة وربع حتى تنضج. لا نفتحه حتى لا ينهار.
13. نخرج صينية الخبز من الفرن بعد الطهي.
14. نأخذ كوباً من الشوكولاتة الموجودة في الثلاجة ونضيفه إلى الكيكة وهي ساخنة.
15. نقطع كعكة الشاتو بالسكين إلى أي شكل ترغبينه سواء على شكل مثلثات أو قطع جاؤوا إليه ويقدم بارك الله فيكم و سلمكم مع الشاي.

طريقة تحضير قلعة الفراولة

مكونات

• كوبين من الدقيق
• ثلاث بيضات
• كوب من السكر
• كوب من الحليب
• كوب زيت
• سمن لدهن صينية الخبز
• كيس من البيكنج باودر
• كيس فانيليا
• علبة واحدة من جيلي الفراولة

ولا يفوتك أيضاً: بالصور، طرق تحضير فطيرة من المتجر بمكونات بسيطة

طريقة التحضير

1. ضعي السكر، والحليب، وجيلي الفراولة، والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي.
2. نخلط المكونات السابقة معاً جيداً.
3. نأخذ كمية من صلصة الفراولة ونتركها في الثلاجة.
4. نضيف باقي المكونات إلى الخليط وهي البيض والفانيليا، ونستمر بالخلط حتى يصبح خليط متماسك.
5. نحضر وعاءً ونضع فيه الدقيق، بعد غربله والتأكد من نظافته.
6. أضيفي كيس البيكنج باودر إلى الدقيق ثم قومي بتغطيته جيداً بالدقيق حتى يتم الحفاظ على التأثير.
7. نسكب الخليط على الدقيق ونعجنه حتى نحصل على عجينة سائلة متماسكة.
8. نحضر صينية متوسطة الحجم.
9. دهن صينية الخبز بالسمن.
10. ثم نرش صينية الخبز بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط بها.
11. نسكب الخليط في قالب الخبز ونرجه جيدًا حتى يصبح متساويًا من جميع الجوانب.
12. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
13. نضع صينية الخبز في الفرن ونتركها حتى تنضج. يمكن أن يستغرق نصف ساعة أو أكثر حسب درجة حرارة الفرن. يمكن أن يستغرق حوالي ساعة إلى خمسة عشر دقيقة.
14. بعد انتهاء مدة الطهي المحددة نفتح الفرن ونتأكد من نضجه بشكل صحيح.
15. ثم نخرج صينية الخبز من الفرن.
16. نحضر صلصة الفراولة المجهزة مسبقاً ونسكبها فوق الفطيرة وهي ساخنة.
17. نترك الكيك حتى يبرد ثم نقطعه بالطريقة المرغوبة ونقدمه بارداً. استمتع بها.

صور قلعة الكيك