طريقة تحضير اللحمة المشوية بالفرن 2025

تعتبر اللحوم المشوية من الأطباق الغذائية المناسبة ذات المذاق اللذيذ واللذيذ. كما أنها من الأطعمة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت على الإطلاق في وصفاتها المختلفة لتحضيرها، كما هو الحال في المتاجر والمطاعم، فلنتحدث معك في السطور التالية. طريقة طهي اللحم المشوي في الفرن بأكثر من طريقة، فتابعونا بالتفاصيل والصور.

لحم مشوي بالفرن

مكونات

• كيلو واحد من قطع اللحم
• كوبين من الماء
• ملعقة صغيرة من بهار الشواء
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة

شاهد المزيد:-صور ووصفات لعمل اللحم المشوي

طريقة التحضير

1. نغسل اللحم جيداً بالخل والملح والليمون ونزيل الدهن الموجود فيه.
2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
3. ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان.
4. أضيفي قطع اللحم إلى الماء المغلي واتركيها تطهى على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.
5. بعد طبخ اللحم، أخرجيه من الماء المغلي وضعه في وعاء مناسب.
6. نرش بهارات الشواء والملح والفلفل الأسود فوق قطع اللحم.
7. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
8. يوضع الطبق مع اللحم في الفرن ويترك حتى ينضج تماماً.
9. نخرج اللحم المشوي من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
10. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها اللحم المشوي.
11. يتم تقديم اللحوم المشوية مع ألف هنا وشفاء، إلى جانب الأرز والسلطات المفضلة.

شاهد المزيد خطوات تحضير اللحم المشوي بطريقة جديدة ومختلفة

طريقة شواء اللحم مع الخضار

مكونات

• كيلو لحم مفروم
• حبتان من البصل الكبير
• ربع كوب من الخل
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
• كوب من الفاصوليا الخضراء
• كوب من البازلاء
• جزرتان كبيرتان
• حبتان كبيرتان من كوسة
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
• رشة من الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نقشر البصل ونغسله جيدًا ثم نقطعه جيدًا.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من بهارات اللحم إلى البصل.
3. أضيفي ربع كوب من الخل، واخلطي المكونات معًا.
4. تبلي اللحم جيداً بخليط البصل.
5. نغطي اللحم ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتشرب التتبيلة.
6. في هذه الأثناء، نقطع الخضار، بما في ذلك الجزر والبطاطس والكوسة، إلى مكعبات صغيرة.
7. نقطع الفاصوليا الخضراء ونقطع البازلاء جيدًا ونضيفها إلى الخضار المقطعة.
8. نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
9. أضيفي الخضار إلى الزيت وقلّبي باستمرار على نار خفيفة.
10. نحضر طبق الألمنيوم ونضع فيه الخضار.
11. أضيفي اللحم إلى الخضار وأغلقي ورق الألمنيوم.
12. نحضر صينية مناسبة للخبز، ونضع فيها كوبًا من الماء الساخن.
13. ضعي اللحم والخضار في الصينية.
14. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن واتركيها حتى ينضج اللحم والخضار جيدًا، وهو ما قد يستغرق من ساعة إلى خمس عشرة دقيقة تقريبًا.
15. ويقدم اللحم المشوي مع الخضار بألف هناء وشفاء.

صور طريقة التحضير