تبدع كل امرأة في تقديم الكنافة لضيوفها خلال شهر رمضان، فهي من أشهر الحلويات في هذا الشهر الفضيل. تأكدي سيدتي من ابتكار أنواع جديدة من المأكولات والحلويات من خلال تقديم كل ما هو جديد لها في عالم الطبخ، وتعتبر أكواب الكنافة من الطرق غير التقليدية. عند تقديم الكنافة إقرأي المقال التالي عن طريقة تحضيرها.
تحضير الكنافة بطريقة مبتكرة
قدمي الكنافة لضيوفك بطريقة فاخرة، ونقدم لك المكونات المستخدمة في تحضيرها وهي غير مكلفة وهي كالتالي:
- نصف كيلو كنافة.
- 1 كوب كبير سمن أو زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
- 2 ونصف زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق سميد.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 1 كوب كريمة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نضيف السكر البودرة. نحرك السكر جيداً مع الكنافة حتى يختفي تماماً.
- أضيفي الزبدة أو السمن إلى الكنافة بعد تذويبها على نار خفيفة. حرك الكنافة جيدًا حتى تتشرب كل الكمية المضافة. يمكنك إضافة المزيد إذا كنت ترغب في ذلك.
- ضعي الكنافة على نار هادئة واستمري في التقليب حتى تكتسب الكنافة اللون البني والذهبي.
- نضيف قليلا شربات لجعل الكنافة المقلية مقرمشة ومطبوخة، يمنحها الشربات الطعم والملمس المثالي.
اقرأ المزيد خطوات عمل الكنافة بالكركديه في المنزل
إقرأ أيضا:بالصور طريقة عمل هريسة الذرة 2025هكذا تحضرين حشوة أكواب الكنافة
- نترك الحليب على نار متوسطة ثم نضيف السكر ودقيق السميد والنشا. استمري في تحريك هذه المكونات حتى تبرد.
- أضيفي ماء الورد واستمري في التقليب. ستلاحظين أن القوام أصبح سميكًا.
- ارفعي الخليط عن النار وأضيفي كوبًا من الكريمة. نحرك الكريما جيداً مع باقي المكونات.
- نرفع الخليط مرة أخرى إلى النار ثم نستمر في التقليب حتى تذوب الكريمة تماماً.
شاهد المزيد طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- نحضر الأكواب ونضيف طبقة من الكنافة، ثم طبقة سميكة من الحشوة، تليها طبقة أخرى من الكنافة. يمكنك وضع أربع طبقات من الكنافة وطبقتين من حشوة الكريمة، هذا الأمر متروك لك.
- نضع الكريمة المخفوقة في كيس التزيين ونزين أكواب الكنافة بالكريمة ثم نضيف القليل من الكراميل والفستق المطحون لتزيين أكواب الكنافة.
- يمكنك إضافة شرائح المانجو والكريمة بدلاً من خليط الحليب والكريمة. أضف الحشوة المرغوبة.
