طريقة تحضير كيك الموز بالصور 2025

تعتبر الكيك من الحلويات الخفيفة المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص. وهو من الوجبات التي تقدم في الصباح أو في المساء كنوع من الطبق الخفيف مع فنجان من القهوة أو الشاي. بالإضافة إلى ذلك، هناك نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات اللازمة. جسم الإنسان لتزويده بالطاقة.

ومن الجدير بالذكر أن هناك أنواعاً مختلفة لتحضير الكيك بنكهات ووصفات مختلفة، وبمكونات وكميات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل. طريقة تنفيذها لا تستغرق وقتا ولا تتطلب أي جهد على الإطلاق محتوى الموقع يقدم لكم طريقة تحضير كعكة الموز بالتفاصيل والصور.

طريقة تحضير كيكة الموز

مكونات

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض الناعم
• كوب ونصف من السكر الناعم
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن حسب الرغبة
• كوب من الحليب السائل
• كيس واحد من ورق الخبز
• كيس واحد من الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ثلاث بيضات
• أربع أصابع موز
• ربع كوب من البندق المطحون

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير وعاء أو قالب متوسط ​​الحجم مناسب للخليط الذي نسكبه فيه.
• نقوم بدهن صينية الخبز بالقليل من السمن باستخدام فرشاة أو ملعقة سيليكون. والأهم من ذلك أنها مدهونة جيداً من جميع الجوانب حتى لا يلتصق بها الخليط.
• نرش صينية الخبز بالقليل من الدقيق أو الطحينة حسب تفضيل الجميع، نضع صينية الخبز جانباً ونحضر خليط كعكة الموز.
• نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه. ثم نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضيف الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة.
• نترك الوعاء جانباً ونحضر الخليط الذي نعجن به الدقيق.
• نحضر وعاء الخلط ونضع فيه السكر أو السمن أو الزبدة حسب الرغبة، ثم نغلق الوعاء ونشغل الخلاط على المكونات ونضربها جيداً معاً.
• ثم نضيف البيض والحليب السائل والفانيليا ونواصل الضرب مرة أخرى.
• نقشر أصابع الموز، ثم نقطعها بالسكين إلى قطع متوسطة الحجم، ونضيفها إلى وعاء الخلاط ونخلط جميع المكونات جيداً.
• حتى يصبح الخليط متجانساً وله قوام متماسك قليلاً، لنتمكن من عجن الدقيق به.
• نضيف الخليط الذي حضرناه إلى الدقيق، ونحرك المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي ونستمر بضربها قليلاً حتى تتحول المكونات إلى عجينة كعكة الموز.
• من الممكن إضافة الدقيق إلى الخليط في وعاء الخلط إذا كان الخلاط يستطيع التعامل معه وتقبل كمية العجين.
• بعد تحضير خليط الكيك نحضر القالب أو صينية الخبز التي جهزناها في الخطوة الأولى ونسكب فيها الخليط. نقوم بعد ذلك برج صينية الخبز باليد حتى يتوزع الخليط بالتساوي على صينية الخبز.
• فهي لا تنحني وليست مرتفعة من جهة ومنخفضة من جهة أخرى، ويمكننا أخيرًا الحصول على شكل جميل للصينية.
• نرش البندق المطحون على سطح كعكة الموز ليعطيها مظهراً جمالياً ويعطيها أيضاً طعماً شهياً ولذيذاً.
• اتركي صينية الخبز لمدة خمس إلى عشر دقائق ثم قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ندخل قالب الكيك إلى الفرن ونتركه لمدة ساعة وربع تقريباً حتى ينضج. يجب الحرص على عدم فتح الفرن قبل انتهاء المدة على الكيك حتى لا ينهار عند تعرضه للهواء.
• بعد مرور ساعة ونصف نفتح الفرن ونتأكد من نضج الكيك بإدخال الشوكة أو السكين فيه.
• إذا خرجت بدون عجينة بالداخل فهذا يؤكد لنا أن الكيكة نضجت، أما إذا وجدنا العكس وجزء من الخليط يلتصق بالشوكة نعيد صينية الخبز.
• ندخلها مرة أخرى إلى الفرن حتى تنضج تماماً، ثم نخرجها من الفرن.
• نترك كيكة الموز تبرد بعد خروجها من الفرن، ثم نقطعها بالسكين بالشكل المرغوب ونقدمها في أوعية التقديم مع كوب الشاي أو القهوة. بارك الله فيكم و سلمكم.

اقرأ المزيد:- ما هي طريقة عمل تشيز كيك الأناناس؟

صور طريقة التحضير

شاهد المزيد:- كيفية صنع كعكة الموز