تعتبر الفاصوليا البيضاء من الوجبات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وتحتوي بالإضافة إلى الكولسترول على العديد من العناصر والقيم الغذائية، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المشبعة، والطاقة والحيوية، لأنه يمكن تحضيرها بوصفات مختلفة، بما في ذلك الفاصوليا. بالصلصة والدجاج واللحم وغيرها من الطرق.
ومن الجدير بالذكر أن تحضير الفول سهل وبسيط ولا يحتاج إلى خبرة في أعمال المطبخ، ويمكن للجميع القيام به بسهولة، لذلك في السطور التالية دعونا نشاهد معكم طريقة طبخ الفول بالصلصة ويمكن تحضير الدجاج بطريقة سهلة ومفيدة. طريقة تحضير سريعة بالتفاصيل والصور، بالإضافة إلى نشر المزيد من الصور المتنوعة لطريقة التحضير.
فاصوليا بيضاء مع الصلصة
مكونات
- كوب من الفاصوليا البيضاء
- ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
- بصلة كبيرة
- مكعب من مرق الدجاج
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة
شاهد المزيد:- طريقة عمل الفاصوليا البيضاء مع اللحم
إقرأ أيضا:أفضل طريقة عمل الطحال بالثوم شهية ولذيذة 2025طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية من الماء.
- ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يغلي الماء تمامًا.
- أضيفي الفول إلى الماء واتركيه حتى ينضج تمامًا وينضج.
- بعد طبخ الفاصوليا، أخرجيها من الماء، واتركيها حتى تصفى، ثم اشطفيها بالماء الفاتر.
- نقشر بصلة كبيرة ونغسلها جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- نجهز مقلاة مناسبة ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي أو الزيت.
- أضيفي البصل إلى السمن وقلّبيه قليلاً حتى يذبل ويتحول لونه إلى الذهبي.
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- أضف الفاصوليا المطبوخة.
- نضيف أيضًا مكعب مرق الدجاج.
- أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة.
- نغمر الفول بالقليل من الماء، ونتركه على النار حتى يبدأ بالغليان.
- نغطي الفول ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
- بعد الطهي، ارفعي الفاصوليا عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
- قدّمي الفول مع الصلصة في أوعية التقديم إلى جانب الأرز المقلي في مطعم ألف هنا وشفاء.
شاهد المزيد:- كيف تحضرين وعاء من الفاصوليا مع اللحم المطبوخ؟
إقرأ أيضا:خطوات طريقة تحضير الطحينة الجاهزة في المنزل 2025تحضير الفاصوليا البيضاء بالدجاج
مكونات
- ربع كيلو فول
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت النباتي
- حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
- قطع دجاج
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة
- ملعقة كبيرة من الكزبرة
طريقة التحضير
- نغسل قطع الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون، ونتركها تنقع لمدة نصف ساعة على الأقل ثم نشطفها بالماء الفاتر.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي.
- أضيفي البصل المفروم إلى السمن واقليه قليلاً.
- ثم أضيفي قطع الدجاج.
- أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ونضيف أيضاً ملعقة صغيرة من البقدونس.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة.
- قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
- نغمر المكونات بكمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تغلي معًا وتنضج قطع الدجاج نصف ناضجة.
- في هذه الأثناء نحضر الفول ونحضر وعاء به ماء مغلي.
- نضع الفول في الماء ونتركه حتى يغلي وينضج.
- ثم نضيف الفاصوليا إلى الدجاج ونقلبهم معًا، وإذا احتاجوا لبعض الماء نضيفهم.
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- غطي المقلاة واتركي الفاصوليا تطهى على نار خفيفة حتى تنضج تماماً مع الدجاج.
- بعد أن ينضج الفاصوليا والدجاج، ارفعيهم عن النار واتركيهم جانباً حتى يبردوا قليلاً.
- نحضر أوعية التقديم ونضع فيها الفول والدجاج.
- قدمي الفول مع الدجاج إلى جانب الأرز والسلطات المفضلة لديك.
