طريقة عمل الأرز باللبن والقشطة 2025

يعتبر الأرز باللبن من الأطباق البسيطة وسهلة التحضير التي يمكن لأي شخص تحضيرها بنكهات ووصفات مختلفة. كما أنها من الحلويات التي تحتوي على العديد من العناصر والقيم الغذائية، حيث يدخل في تحضيرها العديد من المكونات. لذلك، سيوضح لك اليوم كيفية تحضير الأرز بالحليب في هذا المقال. المنزل متوفر بكميات متاحة للجميع تابعوا التفاصيل.

طريقة عمل بودنغ الأرز بالنشا

مكونات

• نصف كوب من الأرز المصري
• ستة أكواب من الحليب السائل
• أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• كوب من السكر الأبيض الناعم
• ملعقتان صغيرتان من المستكة الناعمة
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
• ملعقة كبيرة من ماء الورد
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
• نصف كوب من الفستق المطحون

ولا يفوتك أيضاً: خطوات تحضير بودينغ الأرز

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً ثم ننقعه في كمية من الماء حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب أثناء الطهي.
2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب. استمر في التحريك من حين لآخر لقتل الجراثيم والميكروبات.
4. بعد أن يغلي الحليب نضيف إليه الأرز بعد تصفيته من ماء النقع.
5. نستمر في تقليب الأرز مع الحليب حتى لا يلتصق بالقدر وينضج.
6. عندما يقترب الأرز من النضج نضيف إليه السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.
7. نذوب النشا في القليل من الماء.
8. أضيفي النشا المذاب إلى الأرز المغلي والحليب.
9. ثم نقوم بإضافة ملعقتين صغيرتين من المستكة مع ملعقتين كبيرتين من ماء زهر البرتقال.
10. حرك المكونات معًا واتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتختلط المكونات جيدًا.
11. بعد أن ينضج الأرز، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
12. نقوم بعد ذلك بتحضير أطباق التقديم.
13. نوزّع الأرز مع الحليب على أطباق التقديم.
14. يزين الأرز حسب الرغبة بكمية من الفستق المطحون.
15. ضعي أطباق الأرز في الثلاجة حتى تبرد.
16. يقدم الأرز مع الحليب بارك الله فيكم و سلمكم.

طريقة تحضير الأرز بالحليب والقشدة

مكونات

• كوب واحد من الأرز ذو الحبة المتوسطة
• ثلاثة أكواب من الحليب السائل
• كوب من الكريمة
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
• كوب من السكر
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
• ملعقتان كبيرتان من المستكة
• ملعقة كبيرة من ماء الورد
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً ثم ننقعه في كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل طبخه، كما ذكرنا في الطريقة السابقة، حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب أثناء الطهي.
2. نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه كمية من الحليب السائل.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب.
4. – تحريك الحليب بشكل مستمر أثناء الطهي لإزالة الميكروبات والجراثيم الموجودة فيه.
5. أضيفي السكر إلى الحليب وحركي حتى يذوب تماماً.
6. بعد أن يغلي الحليب نضيف إليه كوب من الكريمة.
7. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
8. – صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه إلى الحليب المغلي والكريمة.
9. حرك المكونات باستمرار على نار متوسطة حتى لا يلتصق الخليط بالمقلاة.
10. تحضير طبق مناسب وإضافة نشا الذرة إليه.
11. نضيف القليل من الماء إلى النشا.
12. نحرك النشا مع الماء حتى يذوب تماماً.
13. نضيف النشا المذوب إلى الحليب والأرز ونستمر بالتحريك.
14. ثم نضيف ماء زهر البرتقال وماء الورد والمستكة وملعقة كبيرة من الفانيليا إلى المكونات عندما يصبح الأرز جاهزاً تقريباً.
15. تُقلب المكونات معًا على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى ينضج الأرز.
16. بعد أن ينضج الأرز، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
17. نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها الأرز مع الحليب.
18. تزيين بودنج الأرز بجميع أنواع المكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز.
19. ضعي أطباق الأرز في الثلاجة حتى تبرد.
20. عند تقديم الأرز نخرجه من الثلاجة ونقدمه شهياً.

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل بودنغ الأرز بالمكسرات والتفاح

صور طريقة التحضير