تستخدم الفواكه في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات لما لها من طعم شهي ولذيذ ويفضلها الكثير من الأشخاص. من الحلويات المصنوعة بالفواكه هي الكنافة، لأن هناك وصفات كثيرة لتحضيرها، ولكن في الوقت الحاضر موقع المحتوى. سنوضح لك طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة بطريقة سهلة في المنزل مثل المتاجر. وهو سريع التحضير، وبالإضافة إلى الكريمة، من المعروف أن الموز يحتوي على فوائد وعناصر مفيدة جداً للإنسان، فتابعونا لمعرفة التفاصيل والصور خطوة بخطوة في هذا المقال.
كنافة بالموز و الكريمة
مكونات
- نصف كيلو كنافة طازجة
- أربع موزات
- نصف كوب من الكريمة
- نصف كوب من الزبدة السائلة
للقطر
- ثلاثة أكواب من السكر
- كوب ونصف من الماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
شاهد المزيد تحضير عصير المانجو كما هو الحال في المتجر
إقرأ أيضا:مقادير عمل الكريب بالنوتيلا – موقع محتوى 2025طريقة التحضير
- قطعي الكنافة جيداً إلى قطع صغيرة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من الزبدة أو السمن.
- أضيفي الكنافة إلى الزبدة وحركيها على النار لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- نرفع الكنافة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ويمكننا دهنها في الوعاء.
- أحضري صينية مناسبة للخبز، وادهنيها من جميع الجوانب بالقليل من الزبدة.
- ضعي نصف كمية الكنافة في الوعاء واضغطي عليها جيداً.
- ضعي الكريمة على الكنافة ووزعيها بالتساوي.
- نقشر أصابع الموز ونقطعها إلى حلقات.
- ضعي حلقات الموز على الكريمة.
- ثم نضع نصف كمية الكنافة المتبقية فوق الحشوة ونضغط عليها جيداً.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نضع وعاء الكنافة في الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج ويكتسب سطحها لوناً ذهبياً. من الممكن وضعه على شعلة الموقد وعندما يتحول إلى اللون البني ضعيه على الجانب الآخر.
- في هذه الأثناء نحضر الشراب ونحضر برطمان مناسب ونضع فيه ثلاثة أكواب من السكر.
- أضف كوبًا ونصف من الماء إلى السكر.
- ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يبدأ الماء في الغليان ويذوب السكر تمامًا.
- ثم خففي حرارة الشراب وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نترك الشراب حتى يثخن ويكثف السكر.
- قبل خمس دقائق من رفع الشراب عن النار، نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الشراب ليعطيه طعماً مميزاً.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نرفع بعد ذلك الشراب عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- ومن ثم نعود إلى الكنافة ونتأكد من نضجها بعد مرور الوقت المحدد في الفرن.
- نخرج الكنافة من الفرن، ونسكب فوقها الشراب البارد، ونوزعها على جميع الجهات حتى تتشربها جيداً.
- نقطع الكنافة إلى قطع أو مثلثات حسب الشكل المرغوب.
- نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الكنافة.
- يتم تقديم الكنافة هنا والآن بالآلاف.
شاهد المزيد خطوات طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة
إقرأ أيضا:طريقة عمل تارت سوارية بالفواكه 2025
