الكعكة دوامة وهو من أنواع الكيك المغذية واللذيذة. ورغم أنها ذات طعم لذيذ ومميز إلا أن توزيعها محدود حيث يظن البعض أنه لا يمكن تحضيرها في المنزل. كما أنها اقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، وسهلة التحضير في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
الكعكة الحلزونية سهلة التحضير للعديد من المناسبات الاجتماعية. حصلت على هذا الاسم بسبب طريقة تزيين هذه الكعكة بالكريمة أو الجبن الكريمي. نقدم لك أسهل طريقة لتحضير كعكة حلزونية باستخدام مكونات منزلية الصنع.
مكونات الكيكة الحلزونية
مكونات
- 2 كوب كبير دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- 1 كوب كبير من السكر الناعم.
- 1 كوب كبير من الحليب البودرة.
- 1 كوب كبير من الجبن الكريمي.
- نصف كوب زيت.
- 1 ونصف كوب ماء.
- 1 كوب من شربات البرد.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
أسهل طريقة لعمل الكيك الحلزوني
- أضيفي الماء إلى السكر، وقلبي المكونين جيداً حتى يذوب السكر تماماً، وأضيفي الزيت وحركي المكونات الثلاثة معاً.
- نخل الدقيق جيداً قبل إضافته إلى باقي المكونات، ثم إضافة البيكنج باودر وتقليبه جيداً مع الدقيق. ثم أضيفي قليل من الملح إلى الدقيق.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر والماء. استخدمي الملعقة الخشبية لتقليب المكونات معًا.
- مع الاستمرار في التحريك، ستلاحظين أن الخليط أصبح سميكاً، شبيه بقوام الكيك العادي.
- دهن قالب الكيك الدائري بالقليل من الزيت أو الزبدة.
للمزيد:- خطوات عمل كيكة الشامواه
إقرأ أيضا:طريقة تحضير كيكة البرتقال باللوز 2025كعكة حلزونية مع جبنة كريمية
- نسكب الكعكة في صينية الخبز. أضيفي الجبن الكريمي أو الكريمة قبل إدخالها إلى الفرن.
- اخفقي الجبن الكريمي أو الكريمة المخفوقة التي تريد إضافتها إلى الكعكة الحلزونية.
- ضعي الجبن الكريمي في كيس التزيين حتى يمكن وضعه بسهولة على الكعكة.
- ابدأ بوضع الجبن الكريمي على الكيك على شكل حلزوني، وهذا ما يعطي الكيك شكله الحلزوني.
- ضعي الكيكة الحلزونية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة.
- استمري حتى تنضج الكعكة، والتي سوف تستغرق حوالي 30 دقيقة.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، أضيفي الشراب البارد إلى الكيك الحلزوني قبل أن يبرد.
للمزيد:- وصفات صنع الكيك من المتجر بوصفات مختلفة ولذيذة
كيف تقدمين الكعكة الحلزونية؟
- من الأفضل تقديم هذه الكعكة دافئة أو باردة.
- نقطع الكعكة إلى قطع مثلثة.
- قدّمي الكيك الحلزوني في أطباق صغيرة لأفراد عائلتك.
- قدّمي الكيك مع الشاي أو القهوة.
أنظر أيضا:- صور تحضير فطيرة الرمان
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل المافن بالصور 2025
