تعتبر المولتن كيك من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والشهي. يتم حشو مولتن كيك بالشوكولاتة بسهولة كبيرة ويمكن تحضيرها بعدة طرق ولها نكهات لذيذة للاستخدام المنزلي يحبها الكبار والصغار على حد سواء.
طريقة عمل الكعكة المذابة
المكونات
- نصف كوب زبدة و3 ملاعق كبيرة دقيق.
- بيضة واحدة. بياض بيضة واحدة.
- 1 ملعقة فانيليا ونصف كوب مسحوق الكاكاو.
- نصف كوب من السكر المطحون.
طريقة التحضير
- نخلط الزبدة مع مسحوق الكاكاو في حمام مائي، ونحركهم جيدًا حتى يمتزجوا. ثم أضيفي البيض مع بياض البيض ثم أضيفي السكر والفانيليا ثم اخفقي بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف خليط الكاكاو مع الزبدة بالتدريج، بالإضافة إلى الاستمرار في عملية الخفق. ثم نحضر قالب الكب كيك ونضع عليه الزبدة.
- ثم نضع خليط الكيك الذائب فيه وندخله الفرن على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- يوضع الكب كيك في وعاء التقديم، وتضاف إليه الشوكولاتة المبشورة والسكر الناعم، ثم تضاف الشوكولاتة السائلة ويقدم. بارك الله فيكم و سلمكم.
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو
إقرأ أيضا:بالصور طريقة عمل المشبك المصري والمغربي 2025طريقة عمل مولتن كيك بالآيس كريم
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، بيضتان.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- 50 جرامًا من الزبدة.
- بوظة شوكولاتة.
- نصف كوب سكر.
طريقة التحضير
- تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي ثم تبرد. يتم بعد ذلك ضرب البيض وإضافة السكر مع الاستمرار في الضرب أو التحريك.
- ثم نضع الخليط ونضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق. بعد ذلك نجهز قوالب الكب كيك ونضع عليها القليل من الكاكاو، ومن ثم نضيف خليط الكب كيك.
- يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة أو لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ثم يخرج من الفرن حتى يبرد ويوضع في طبق التقديم، وبعد ذلك يضاف الثلج ويقدم.
طريقة عمل مولتن كيك بالفستق
المكونات
- نصف كوب من الفستق المطحون.
- نصف كوب سكر وملعقة فانيليا سائلة.
- كريمة شانتيه، ملح، وتحضير ربع كوب حليب.
- 1 ملعقة بيكنج بودر 2 بيضة.
- 100 جرام زبدة، وكوب إلا ربع دقيق أبيض.
طريقة التحضير
إقرأ أيضا:طريقة تحضير بسكوت بندق القديم 2025- نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى الحصول على قوام كريمي، ثم نضيف الفانيليا والبيض ونستمر بالخفق بالخلاط الكهربائي.
- مع الاستمرار في الخفق يضاف الحليب ثم الدقيق تدريجياً والقليل من الملح والبيكنج باودر. ثم يتم تحضير قوالب الكب كيك وتدهن بالزبدة.
- ويضاف إليه الخليط ويوضع في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة. ثم نقوم بتحضير كريمة الفستق مع قليل من الحليب ثم يوضع فوقها الفستق الحلبي.
- ثم بالطبع يتم ترك الكب كيك بعد إخراجها من الفرن. يتم فتحها من الداخل ويوضع فيها القشطة ويمكن وضع الفستق للتزيين وتقدم.
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل الكيك السواريه بالفواكه؟
إقرأ أيضا:افضل طريقة تحضير البليلة باللبن في برج العرب 2025
