طريقة عمل تشيز كيك بالتفاح 2025

من أحدث الأنواع وأكثرها تشيز كيك وهو مشهور وأكثر شعبية، لأن التفاح من الفواكه التي يحبها الكثير من الناس ولها قيمة غذائية عالية، لذلك يحب معظم الناس استخدامه في الكثير من الحلويات.

التشيز كيك هي حلوى غربية شائعة انتشرت في الآونة الأخيرة خاصة في دول الخليج والشرق الأوسط، وذلك بعد شعبيتها في الغرب، حيث تبحث معظم النساء الآن عن طرق صنع التشيز كيك لأطفالهن في المنزل أو لتقديمها. ذلك للأطفال. الضيوف.

بدلاً من أنواع الكعك والحلويات التقليدية، يتم اليوم تحضير تشيز كيك في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة، إلى جانب الكعك وغيرها من الحلويات الشرقية أو الغربية، وذلك لسهولة صنعها، فهي حلويات لا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن.

يتكون التشيز كيك عادة من عدة طبقات وهي طبقة التفاح وطبقة الكيك وطبقة الجبن الكريمي. يتكون هذا النوع من التشيز كيك من بعض المكونات الأساسية وهي الدقيق والزبدة والسكر والبيض والجبن. فيلادلفيا أو يمكن القيام به

أي جبن كريمي سيفي بالغرض، والفانيليا، والتفاح، والقرفة، وأخيرًا اللوز. يتم تقديمه عادة مع الشاي والقهوة في الريف أو بعد الغداء كحلوى.

شاهد المزيد:- ما هي طريقة عمل تشيز كيك الأناناس؟

مكونات طريقة عمل تشيز كيك التفاح

يستغرق صنع هذا النوع من التشيز كيك بعض الوقت لتحضير الطبقات المختلفة، لكنه يظل سهل التحضير وتتوفر المكونات اللازمة لتحضيره.

عجينة الفطيرة

• كوب وربع دقيق
• علبة صغيرة من الزبدة
• ثلث كوب من السكر البودرة
• بيضة (بدرجة حرارة الغرفة)

كريمة الجبن

• علبتان من جبنة فيلادلفيا
• بيضتان
• نصف كوب سكر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

للطبقة العليا

• ثلاث حبات من التفاح (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)
• ملعقة صغيرة من القرفة (القرفة)
• ربع كوب سكر
• شرائح رقيقة من اللوز

طريقة تحضير تشيز كيك التفاح

والعمل تشيز كيك مع التفاح فهو مثالي، وكذلك التفاح الجاهز. يجب التفكير في شراء الدقيق الناعم، ونخله حتى لا يكون هناك أي كتل أو شوائب، ثم خبزه في فرن ساخن مع خفض الحرارة.

اصنع الكعكة

• ضعي الدقيق والسكر البودرة في الخلاط على سرعة منخفضة جداً، ثم أضيفي الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع الاستمرار في الخلط حتى تندمج مع الدقيق والسكر. نضيف إليها البيضة مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على عجينة طرية نعجنها باليد ثم نغلفها بالنايلون ونضعها في الثلاجة لمدة من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة
• ضعي قطعة من النايلون على السطح وعليها عجينة الفطيرة، ثم غطيها بطبقة أخرى من النايلون، ثم افرديها حتى يصبح سمكها نصف بوصة، ثم لفها على النشابة، ثم مدها في قالب التشيز كيك لتغطيتها نثقب الجزء السفلي ببوصة من الأطراف، ثم نثقبه بالشوكة، ثم نغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة.

تحضير الجبن الكريمي

نخفق الجبن الكريمي في الخلاط على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعماً، ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخلط، ثم البيض مع الفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على كريمة ناعمة (تقلب حواف وعاء الخلط بالخلاط). ملعقة عرضية).

1. نخرج القالب من الثلاجة ونسكب عليه الجبن الكريمي ونسوي السطح
2. تخلط شرائح التفاح مع السكر والقرفة، وتوزع بشكل عشوائي فوق طبقة الجبن بحيث تتغطى بالكامل، ثم ترش باللوز وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، ثم تخفض الحرارة إلى 210 درجة مئوية. واتركها حتى يتحول لون التفاح إلى اللون البني.
3. نخرجها ونمرر السكين الحاد حول الكيكة ثم نفتح الإطار الخارجي للقالب قبل أن يبرد حتى لا يصعب إزالته ثم نضعه في الثلاجة أو نتركه خارجاً قبل تقديمه.
4. يرش السكر البودرة ويقدم مع الشاي والقهوة.

ولا يفوتك أيضاً: خطوات عمل تشيز كيك البسبوسة