تعتبر جميع أنواع الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى معظم الناس، ومع موجة ارتفاع الأسعار التي حدثت في الفترة الأخيرة، لم تفلت أسعار الشوكولاتة من هذا الاتجاه وأصبح سعرها عبئاً كبيراً على شريحة كبيرة جزء من السكان. لم يتمكن عدد كبير من الأشخاص من شرائه، لكن هناك العديد من البدائل التي تتيح لنا الاستغناء عنه. نشتريها ونجهزها في المنزل بتكلفة أقل وهي مضمونة وصحية في نفس الوقت.
ومن الجدير بالذكر ذلك أنواع الشوكولاتة مفضلتي هي شوكولاتة جيرسي، التي تستخدم جوز الهند كقاعدة لتحضيرها، إلى جانب بعض المكونات الأخرى بما في ذلك بياض البيض والسكر والفانيليا والجلوكوز. نضرب جميع المكونات معاً ونشكلها حسب الشكل المطلوب.
ونغمسها أيضاً في صلصة الشوكولاتة ونضعها في الثلاجة حتى تجمد، لذلك سيوضح لكم موقع محتوى اليوم في هذا المقال طريقة تحضير شوكولاتة جيرسي بطريقة سهلة وسريعة ورخيصة لتكون في متناول الجميع تابعونا من أجل التفاصيل والصور.
طريقة عمل شوكولاتة جيرسي
مكونات
- نصف كوب من السكر البودرة المطحون
- اثنين من البروتينات
- نصف كوب من عسل الجلوكوز
- كوب من جوز الهند الناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ربع كيلو شوكولاتة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
إقرأ أيضاً:- بالصور طريقة تحضير القرفة بالشوكولاتة
إقرأ أيضا:خطوات طريقة تحضير البط المشوي بالصور 2025طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من السكر البودرة المطحون.
- نضيف بياض بيضتين إلى السكر ومن السهل فصل البياض عن الصفار عن طريق لصق حلق زجاجة بلاستيكية بالبيضة والضغط عليها ثم تركها، يدخل صفار البيضة إلى الزجاجة ويبقى البياض فيها هو – هي. الطبق أو الوعاء.
- نضع الخلاط الكهربائي فوق المكونات ونتركه يدور بسرعة عالية حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف بعد ذلك نصف كوب من عسل الجلوكوز إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ثم نضيف كوباً من جوز الهند الناعم.
- نستمر بضرب المكونات معاً حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس.
- نحضر صينية خبز مسطحة، ثم ندهنها بالقليل من الزيت النباتي.
- نقسم الخليط السابق إلى كرات ونضعها في صينية الخبز.
- لف كل كرة على شكل رول أو بالشكل المرغوب.
- نكرر هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية المتوفرة.
- ثم نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية من الماء.
- تسخين الماء على النار حتى يصبح فاتراً.
- أحضري وعاءً أصغر من الوعاء السابق، وضعي فيه ربع كيلو من الشوكولاتة.
- أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة إلى الشوكولاتة.
- ضعي الوعاء في الحمام المائي، واتركيه حتى يذوب تمامًا. ومن الممكن تسخينه بالمايكرويف لمدة خمس دقائق حتى يذوب.
- نسكب صلصة الشوكولاتة فوق لفائف جوز الهند.
- ضعي الشوكولاتة في الثلاجة، واتركيها حتى تتماسك تمامًا لمدة ساعة على الأقل.
- بعد أن تتماسك الشوكولاتة نخرجها من الثلاجة ونقدمها بألف وبالهنا والشفا.
شاهد المزيد:- صور طريقة عمل كب كيك بصوص الشوكولاتة
إقرأ أيضا:قصة مؤثرة جدا
