طريقة عمل صينية التوست بالدجاج والجبن والمايونيز 2025

تبحث الكثير من ربات البيوت عن كل ما هو جديد لتحضير الطعام لكسر روتين المائدة الذي اعتاد عليه البعض. وعلى الرغم من وجود العديد من الأنواع المختلفة، إلا أن الحيرة لا تزال قائمة، لذا سيعرض لكم اليوم وصفة جديدة في هذا المقال. هكذا تحضرين طبق توست الدجاج بالتفاصيل والصور.

طبق توست مع دجاج، جبنة و مايونيز

مكونات

• قطعتين من فيليه الدجاج
• خبز التوست
• حبتان من البصل الكبير
• ثلاث جزرات كبيرة
• ثلاث حبات فلفل أخضر كبيرة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• كوب من الفطر المقطع
• كوب من الجبن الكريمي
• جبنة موزاريلا إذا لزم الأمر
• نصف كوب من المايونيز
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري

طريقة التحضير

1. نغسل شرائح الدجاج جيداً وننزع منها العظام والجلد.
2. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه شرائح الدجاج.
3. نرش القليل من الملح وعصير الليمون على الدجاج، ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. ثم نشطف الدجاج بالماء فقط.
5. نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح طولية.
6. نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. وفي حالة عدم توفره يمكننا استبداله بالزيت النباتي العادي.
7. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
8. أضيفي شرائح الدجاج إلى الزيت الساخن، وقومي بالتقليب حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
9. نقشر البصلة ونغسلها جيداً ثم نفرمها ناعماً في الكبة.
10. نغسل الجزر جيدًا ونبشره جيدًا بمبشرة.
11. نغسل الفلفل ونقطعه إلى حلقات صغيرة جداً.
12. أضيفي البصل المفروم إلى الدجاج وقلّبيهما معاً حتى يمتص الدجاج رائحة البصل.
13. أضيفي الجزر المبشور إلى شرائح الدجاج.
14. ثم أضيفي نصف كمية الفلفل الأخضر إلى الدجاج.
15. ثم نضيف كوباً من الفطر المقطع إلى المكونات السابقة.
16. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
17. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تنضج المكونات جيداً.
18. عندما ينضج الدجاج تقريباً، أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
19. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكاري، ويفضل إضافة البهارات بعد نضج الدجاج حتى لا يستغرق الطهي وقتاً طويلاً ويكون طعم الدجاج أيضاً لذيذاً ومختلفاً.
20. بعد أن تنضج جميع المكونات نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً، وبعدها نحضر خبز التوست.

شاهد المزيد:-خطوات عمل خبز التوست

خطوات عمل توست الدجاج والجبن

1. تقليم حواف الخبز المحمص ووضعه على سطح مستو ونظيف.
2. نفرد الخبز المحمص بالشوبك حتى يصبح أرق وأرق، مع الحرص على فرده برفق حتى لا يتفتت.
3. نكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية التوست.
4. ثم نقوم بدهن قاع الخبز المحمص بالقليل من المايونيز حتى نتمكن من عمل رول منه.
5. ثم ندهن سطح التوست بالقليل من الجبن الكريمي.
6. نأخذ ملعقة من حشوة الدجاج ونضعها على الخبز المحمص.
7. ثم نلف الخبز المحمص على شكل رول أو أسطواني.
8. جهزي صينية خبز مناسبة وضعي فيها الخبز المحمص بحيث تستقر حوافها في الأسفل ولا تتفتت.
9. نكرر عملية فرد وحشو الخبز المحمص بالكمية المتوفرة بنفس الطريقة التي ذكرناها، مع توزيعه بالتساوي في صينية الخبز.
10. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
11. يُقشر البصل المتبقي ويُفرم جيدًا في الكبة.
12. أضيفي البصل المفروم إلى الزيت.
13. ثم أضيفي نصف كمية الفلفل المفروم إلى الزيت والبصل.
14. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
15. ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
16. ثم ارفعي خليط البصل عن النار ثم وزعيه فوق الخبز المحمص.
17. ثم نوزع كمية من جبنة الموزاريلا فوق الخبز المحمص.
18. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
19. أدخلي صينية توست الدجاج إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة ثم يتحول لونها إلى الأحمر. قد يستغرق هذا خمسة عشر دقيقة على الأقل.
20. بعد أن ينضج التوست نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
21. يتم تقديم الخبز المحمص مع الدجاج والجبن والمايونيز في مطعم ألف وهناء وشفاء، إلى جانب الوجبات الخفيفة والسلطات المتنوعة.

شاهد المزيد:-طريقة عمل توست الكنافة بالكريمة

صور طريقة التحضير