طريقة عمل كب كيك جوز الهند 2025

الكب كيك هو نوع من أنواع الكيك، ولكن يتم تحضيره بطريقة مختلفة عن الكعك العادي. هناك العديد من النكهات لتحضير الكب كيك سواء الشوكولاتة أو النسكافيه أو جوز الهند أو غيرها من أنواع الحليب أو كوب الشاي. ولذلك فإن اليوم سيوضح لك كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بطريقة سهلة وسريعة في هذا المقال. تابعونا لمعرفة التفاصيل والخطوات بالصور.

كيف تحضرين كب كيك جوز الهند؟

مكونات

• كوب من الدقيق الأبيض الناعم
• بيضتان كبيرتان
• كوب من جوز الهند المبشور
• كوب من الحليب السائل
• ثلث كوب من السكر
• ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• نصف كوب من الشراب الخفيف

اقرأ المزيد:- صور طريقة عمل كب كيك بصوص الشوكولاتة

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
2. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق وحركي المكونات معًا.
3. ثم نضيف كوب جوز الهند المبشور ونستمر بالتحريك.
4. ثم نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيه ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثم نغطيه بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره.
5. نترك الدقيق جانباً لحين تحضير خليط العجين.
6. نحضر وعاء آخر ونضيف إليه ثلث كوب من السكر.
7. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي إلى السكر.
8. ونضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى السكر والسمن.
9. ثم أضيفي كوباً من الحليب السائل.
10. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد أولاً من ملاءمته.
11. ثم نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
12. وضع الخلاط الكهربائي في الوعاء وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تمتزج المكونات.
13. نسكب الخليط فوق الدقيق تدريجياً ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة مناسبة. إذا كانت العجينة لزجة بعض الشيء، يمكنك إضافة القليل من الحليب.
14. نحضر قالب الكب كيك، ويقسم إلى حلقات، ونضع فيه ورق الكب كيك.
15. نوزع خليط الكيك في القالب، مع الحرص على عدم ملئه، حيث سيتضاعف حجمه أثناء طهيه في الفرن.
16. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
17. نضع قالب الكب كيك في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماماً ويزداد حجمه، وهو ما قد يستغرق ساعة وربع على الأقل. نحرص على عدم فتح الفرن على الكب كيك أثناء وجوده في الفرن حتى لا ينهار عند تعرضه للهواء.
18. بعد أن نتأكد من نضج الكب كيك نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً. يمكنك القيام بذلك عن طريق إدخال عصا خشبية. إذا لم يلتصق أي جزء من العجين بالعصا فهذا يدل على نضجها.
19. ثم نسكب الشراب على الكب كيك.
20. يقدم كب كيك جوز الهند مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب.

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل كب كيك الخضار بالصور؟

صور طريقة التحضير