طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل 2025

الفراولة هي إحدى الفواكه المفضلة لدى بعض الناس. بعض الناس يفضلون تناولها كما هي، وآخرون يفضلونها كعصير أو مربى. يعتبر مربى الفراولة من ألذ الأطباق التي تقدم على المائدة سواء كانت على الإفطار أو العشاء كما يعتبر من ألذ الأطباق التي تقدم على المائدة سواء كانت على الإفطار أو العشاء. الوجبات السريعة للأطفال بين الوجبات الرئيسية.

ومن الجدير بالذكر أن مربى الفراولة يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وهناك عدة وصفات لتحضيره منها المربى العادي أو إضافة الجيلي أو قشر البرتقال، يتيح لك هذا المقال طريقة عمل مربى الفراولة بدون مواد حافظة بدلاً من شرائها جاهزة بالتفاصيل والصور.

طريقة عمل مربى الفراولة

مكونات

• كيلو من الفراولة
• كمية من السكر حسب الرغبة
• نصف كوب من عصير الليمون

طريقة التحضير

1. نغسل الفراولة جيداً.
2. قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة.
3. نحضر وعاء عميق ونضع فيه قطع الفراولة.
4. أضيفي كمية من السكر إلى الفراولة حسب الرغبة.
5. نترك الفراولة في الثلاجة لمدة 12 ساعة قبل تحضيرها حتى تمتص السكر.
6. بعد مرور الوقت المحدد نخرج الفراولة من الثلاجة ونضعها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
7. عندما تصبح الفراولة جاهزة تقريبًا، نضيف إليها عصير الليمون ونستمر في التقليب من حين لآخر حتى لا يلتصق المربى بقاع الوعاء.
8. بعد أن ينضج المربى نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
9. ثم نقوم بتعبئة مربى الفراولة في مرطبانات أو مرطبانات زجاجية نظيفة.
10. ضعي مربى الفراولة في الثلاجة وأزيليه عند استخدامه.

ولا يفوتك أيضاً: خطوات طريقة عمل مربى الفراولة بالصور

طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلي

مكونات

• كيلو من الفراولة
• كيلو سكر
• عصير ليمون
• باكو جيلي بنكهة الفراولة
• ثلاث فصوص

طريقة التحضير

1. نغسل الفراولة جيداً ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
2. ضعي الفراولة في وعاء مناسب.
3. أضف كيلو من السكر إلى الفراولة.
4. اترك الفراولة لمدة نصف يوم حتى تمتص السكر.
5. أضف عصير الليمون إلى الفراولة.
6. أضف القرنفل إلى الفراولة.
7. ثم نضيف علبة الجيلي بنكهة الفراولة إلى المكونات.
8. نخلط المكونات معًا، ثم نضع الوعاء على نار خفيفة ونتركه حتى ينضج. استمر في التحريك من حين لآخر وتأكد من عدم احتراقه.
9. بعد أن ينضج مربى الفراولة، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
10. نضع مربى الفراولة والجيلي في وعاء زجاجي ونخزنه في الثلاجة ونتناوله عند الضرورة.

ما هي طريقة عمل مربى الفراولة مع البرتقال؟

مكونات

• كيلو من الفراولة
• قشر برتقالة
• كمية من السكر حسب الرغبة
• عصير ليمون

طريقة التحضير

1. طريقة تحضير مربى الفراولة بالبرتقال لا تختلف كثيراً عن الطرق السابقة، لأننا نحضر وعاء ونضع فيه الفراولة بعد غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. أضيفي كمية من السكر إلى الفراولة حسب الرغبة واتركيها جانباً حتى تنقع.
3. أضف عصير الليمون إلى الفراولة.
4. نغسل قشر البرتقال جيداً، ونقطعه إلى قطع صغيرة جداً.
5. أضف نكهة البرتقال إلى الفراولة.
6. ضعي المقلاة على نار خفيفة واتركيها حتى تمتزج المكونات معًا وتتحول إلى مربى.
7. نرفع المربى عن النار بعد الانتهاء من عملية الطهي ونتركه جانباً حتى يبرد.
8. نعبأ مربى الفراولة والبرتقال في مرطبانات نظيفة، ثم نخزنها في الثلاجة ونأخذها معنا عند الحاجة.

فوائد مربى الفراولة

• يحتوي على العديد من الفيتامينات، التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
• يحتوي على مادة البكتين التي تحمي الإنسان من التعرض للعديد من الأمراض، وخاصة مرض السرطان.
• يعد من الأطعمة التي تفتح الشهية، لذا ينصح للراغبين في زيادة الوزن بتناوله.
• يحتوي على العديد من المعادن ومنها الكالسيوم والبوتاسيوم التي تعمل على تقوية مناعة الجسم.
• مربى الفراولة يسهل عملية الهضم ويهدئ الأمعاء.

اقرأ المزيد:- كيفية صنع مربى الكرز

صور طريقة التحضير