الحمضيات البرتقالية هي أحد أنواع الحمضيات التي تشبه البرتقال. عدد كبير من الناس لا يعرفون عنه، رغم فوائده الكبيرة لصحة الجسم. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والزيوت الطيارة ومركبات مختلفة يمكن استخدامها بأكثر من طريقة للاستفادة منها بشكل صحي، ومنها تحضير مربى البرتقال والحمضيات، وهو ما سنتحدث عنه اليوم في السطور القادمة.
كيفية صنع مربى البرتقال
مكونات
- كمية من بذور الليكيور
- سكر حسب كمية البرتقال
- الماء إذا لزم الأمر
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون
- السمسم المطحون
قراءة:- طريقة تحضير مربى المشمش
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الخمور جيداً لإزالة الأتربة الموجودة على الجلد الخارجي.
- نتخلص من اللب الداخلي.
- قطع الخمور إلى قطع صغيرة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء، حسب كمية المشروب.
- ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يغلي الماء تمامًا.
- أضف قطع الليكيور إلى الماء المغلي واتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
- بعد أن يغلي اللارانج نرفعه عن النار ونصفيه من الماء المغلي.
- نضيف كمية من الماء البارد إلى المشروب ونتركه ينقع لمدة يومين.
- خلال فترة النقع نقوم بتغيير ماء النقع مرتين في اليوم.
- تحضير برطمان مناسب، ووضع قطع الليكيور المنقوعة فيه.
- نضيف كمية مناسبة من السكر إلى المسكرات.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي البرتقال ويكثف.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من ملح الليمون إلى المسكرات.
- اتركي البرتقال على الموقد لمدة عشر دقائق تقريباً.
- ارفعي المشروب عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- أضف السمسم إلى المسكرات وحركه معًا.
- نحضر مرطبانات نظيفة ونضع فيها مربى البرتقال.
- نقوم بتخزين مرطبانات المربى في الثلاجة ونخرجها عند الضرورة.
إقرأ أيضاً:- خطوات تحضير مربى الجزر والفراولة
إقرأ أيضا:طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت 2025فوائد فاكهة اللارانج
- البرتقال له تأثير تقليل ضغط دم مرتفع.
- يساعد على تحفيز الشهية والرغبة في تناول الطعام.
- يقلل من الشعور بالعطش.
- يحمي الجسم من التعرض لنزلات البرد ونزلات البرد ونزلات البرد.
- يعتبر علاجاً فعالاً للحمى.
- يقضي على غازات المعدة، ويهدئ القولون.
- يحافظ على صحة المعدة.
- يتم استخدامه للحد من تهيج لدغات الثعابين.
- يتم استخدامه في الصناعة مستحضرات التجميل والعطور.
- يحافظ على صحة القناة الصفراوية.
- يستخدم لعلاج القروح والجروح.
- يعمل على تحسين عملية الهضم.
- يخلص الجسم من السموم والفيروسات.
- أنه يحسن الجهاز المناعي.
- يقلل من الأرق ويمنح الجسم نوماً هنيئاً أثناء الليل.
- يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- يقلل من القلق ويهدئ الأعصاب.
أنظر أيضا:- خطوات طريقة عمل مربى الفراولة بالصور
