لكل محبي النودلز تم اكتشاف طرق جديدة ومبتكرة لتحضيرها بأشهى وألذ النكهات التي يبحث عنها الجميع كنوع من التنوع على مائدة العشاء. لذلك سيوضح لكم موقع محتوى اليوم في هذا المقال طريقة عمل النودلز باللحم والخضار، ومن المعروف أن اللحوم هي أحد البروتينات التي تحتوي على العديد من الفوائد. ويستفيد منها الجسم كثيراً، وبالإضافة إلى الخضار فهي غنية أيضاً بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، فتابعي معنا التفاصيل والخطوات بالصور.
طريقة عمل النودلز باللحم والخضار
مكونات
- نصف كيلو لحم عجل
- نصف كيلو من الشعرية
- بصلة متوسطة الحجم
- حبتان من الفلفل الأخضر المتوسط
- حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم
- فصين من الثوم
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي
- بصل أخضر مفروم
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
اقرأ المزيد:- خطوات عمل شوربة المحروق سابا واللحمة
إقرأ أيضا:طريقة عمل البيتزا بالمشروم – موقع محتوى 2025طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- أضف قليلًا من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الماء.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الماء تمامًا.
- أضيفي النودلز إلى الماء المغلي، واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- بعد طبخ المعكرونة، أخرجيها من الماء المغلي وضعيها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- اتركي الشعرية جانباً لحين تحضير باقي المكونات.
- نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة ونغسله جيداً بالخل والملح والليمون ونتركه منقوعاً لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يمتص النكهات وتختفي الرائحة تماماً.
- تُقشر البصلة وتُفرم جيدًا في الكبة.
- يُقشر الثوم، ويُهرس جيدًا باستخدام أداة حادة.
- نغسل الفلفل الأخضر ونقطع الرأس ونزيل البذور ونقطعه جيدًا.
- نقطع الفلفل الأحمر جيدًا أيضًا.
- نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي شرائح اللحم إلى الزيت، وقومي بالتقليب حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونحركهم معاً حتى يكتسب اللحم رائحته.
- نضيف أيضًا الفلفل الأخضر والأحمر المفروم ونحرك المكونات لبضع دقائق.
- ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي ونستمر بالتحريك.
- ونضيف أيضًا قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نترك المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
- ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة واخلطي المكونات معًا.
- اتركي الشعرية مع اللحم على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تتشرب الشعرية الخليط جيداً.
- ثم نرفع الشعرية مع اللحم عن النار ونتركها حتى تبرد قليلاً.
- نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الشعرية مع اللحم والخضار.
- ثم نزين الأطباق بالقليل من البصل الأخضر المفروم.
- يتم تقديم المعكرونة هنا والآن بألف دولار مع اللحوم والخضروات.
شاهد المزيد طريقة عمل مندي اللحم المضغوط
إقرأ أيضا:طريقة عمل الرقاق باللحمة المفروم 2025
