فوائد التوت الاسمر وأهميته للصحة 2025

فوائد التوت الاسمر التوت من أنواع الفاكهة الصيفية والمحببة لدى الكثير سواء كانوا كبار أو صغار, وله العديد من الألوان فمنه التوت الأخضر والتوت الأسمر والتوت الأحمر, ويطلق علية اسم التوت العليق, وله العديد من الفوائد فهو يساعد في علاج مشاكل صحية نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة كما إنها تساعد في علاج مشاكل الشعر والبشرة, وينتمي التوت إلى الفصيلة التوتية, وتعتبر منطقة جنوب غرب أسيا هي الموطن الأصلي لزراعة التوت, وأشجار التوت من الأشجار المعمرة والمنتشرة حول العالم.

القيمة الغذائية للتوت الأسمر

يحتوى التوت الأسود على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات فهو غني بفيتامين ج والمواد المضادة للأكسدة والتي تحافظ على صحة الجهاز المناعي للجسم فتناول كوب واحد من التوت الأسود يحتوى على:

• 5 غرام من البروتين.
• 105 غرام من الماء.
• 6 رماد.
• 0 من السعرات الحرارية.
• 52 من الكربوهيدرات.
• 7 من الدهون.
• 0 من البروتين.
• 0 من الألياف الغذائية.
• 4 من السكريات.
• 8 من الدهون الكلية.
• 1 من الدهون الأحادية الغير مشبعة.
• 5 من الدهون الغير مشبعة.
• 155 مليغرام من الأميجا 3.
• 6 مليغرام من الأوميجا6.
• 6 من فيتامين أ.
• 2 مليغرام من فيتايمن سي.
• 1 مليغرام من فيتامين E.
• 6 مليغرام من فيتامين K.
• 7 مليغرام من النياسين.
• 4 مليغرام من حمض البانتوثنيك.
• 1 مليغرام من الكولين.
• 0 مليغرام من البيتين.
• 07 مليغرام من الكالسيوم.
• 8 مليغرام من الحديد.
• 1 مليغرام من الماغنيسيوم.
• 7 مليغرام من الفسفور.
• 2 مليغرام من الصوديوم.
• 5 مليغرام من الزنك.
• 1 مليغرام من النحاس.
• 8 مليغرام من المنغنيز.
• 2 ميكروغرام من عنصر السيلينيوم.

فوائد التوت الأسمر

كثير من الأبحاث أثبتت أن التوت مادة غذائية هامة للجسم فهو يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والمخ والسرطان ويحافظ على مستوى ضغط الدم, كما إنه مفيد لخلايا اللوكيميا, وهنا سوف نعرض فوائد التوت بالتفصيل لصحة الإنسان.

• يحتوى على فيتامين سي الهام لتقوية الجهاز المناعي والذي يساعد الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتريا ويقي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا.
• يحتوى على مادة الأنثوسيانين والتي تحافظ على صحة العينين وتقوى النظر.
• استخدم التوت في الطب القديم لعلاج التهاب اللثة ونزيف اللصة.
• أوراق التوت الأسود يساعد في تنشيط الرحم وتنظيم الدورة الشهرية.
• يساعد في علاج مرض الدوسنتاريا.
• يحتوى على البوتاسيوم والذي يحفز الأنسولين في الجسم للإفراز مما يحافظ على مستوى السكر في الدم ويقي من الأمراض المضاعفات الناتجة عن مرض السكري.
• يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم مما يحافظ على صحة العظام ويقويها ويمنع هشاشتها.
• يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم والنحاس والماغنيسيوم.
• أثبتت الدراسات أن التوت الأسمر يساعد في علاج مرض البواسير.
• يحتوى التوت الأسمر على مواد مضادة للأكسدة مما يحمى الجسم من انتشار الخلايا السرطانية.
• يحافظ على صحة القلب والشرايين ويقي من الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
• يعالج ضعف الذاكرة الناتج عن الشيخوخة.

طرق لاستغلال التوت الأسمر

• يمكن وضع التوت الأسود مع الزبادي على هيئة طبقات ووضع بعض المكسرات في الأخر ليتكون عندك بارفيه حلو المذاق.
• يستخدم في إعداد كيكة التوت.
• يمكن عمل عصير طازج من التوت ويمكن إضافة قليل من الحليب كامل الدسم والثلج لإضافة النكهة,
• يمكن إضافة التوت إلى طبق السلطة لزيادة القيمة الغذائية وإعطائه طعم مميز.
• يمكن إعداد أيس كريم من التوت فهو شهي وله قيمة غذائية عالية للأطفال.