التونة من أنواع السمك المنتشرة في المحيطات وتنتمي إلى الفصيلة الأسقمرية وتصنف على إنها من الأسماك ذات الدم الدافئ ويتميز لونه باللون الوردي وهناك اللون الأحمر الغامق, والتونة من أنواع الأسماك التي تدخل في العديد من الوصفات الطهي فهي تتميز بطعم شهي وغني وتحتوى على قيمة غذائية عالية, وفي هذا المقال سوف نعرض فوائد التونة وقيمتها الغذائية.
القيمة الغذائية للتونة
تتميز التونة بقيمة غذائية عالية حيث إنها تحتوى على نسبة عالية من الأوميجا 3 الهام لتقوية القدرات العقلية وتنمية الذكاء كما إنه يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين أ, كما تحتوى على مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والبوتاسيوم والزنك والمغنيزيم, فتناول 100 جرام من التونة النية يمد الجسم بـ:
- 144 من السعرات الحرارية.
- 90 من الدهون.
- 25 من الدهون المشبعة.
- 33 من البروتين.
- 38 من الكولسترول.
- وخالية تماما من الألياف والكاربوهيدرات.
وتناول 100 جرام من التونة المعلبة بالزيت تمد الجسم بـ:
- 830 كجول من الطاقة.
- 23 جرام من البروتين.
- 60 جرام من الماء.
- 8 جرام من الدهون.
- 23 ميكروغرام من فيتامين أ المعدل.
- 29 مليغرام من الكولين.
- 269 وحدة دولية من فيتامين د.
- 13 مليغرام من الكالسيوم.
- 4 مليغرام من الحديد.
- 31 مليغرام من المغنيزيوم.
- 207 مليغرام من البوتاسيوم.
- 9 مليغرام من الزنك.
فوائد التونة للصحة
إقرأ أيضا:هيكساغابالين (Hexagabalin) دواعي الاستخدام والاثار الجانبية 2025التونة من الأطعمة الغنية بقيمة عالية من الفيتامينات والمعادن كما إنه تحتوى على نسبة عالية من الدهون المشبعة الهامة لصحة القلب والأوعية وفي هذا المقال سوف نعرض بالتفصيل فوائد التونة للصحة.
- تحتوى التونة على الأحماض الدهنية والأميجا3 الهام لصحة القلب والأوعية الدموية وتعزز من أداء عضلة القلب وتمنع ترسب الدهون بالأوعية وتعالج إنسداد الشرايين وتخفض من نسبة الكولسترول في الدم.
- تقي الجسم من الإصابة بالجلطات الدماغية حيث تحسن من تدفق الدم في الشرايين وقد أثبتت الدراسات أن تناول 3 حصص من التونة خلال الأسبوع يقلل من فرث الإصابة بالجلطات الدماغية.
- تحتوى التونة على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم مما يعادل من ضغط الدم كما إنه يحتوى على الأوميجا 3 التي تحافظ على معدل ضغط الدم.
- يحتوى على فيتامين أ والاوميجا 3 الهامة لسلامة العينين وتقوية النظر وتمنع الإصابة بالضمور البقعي وجفاف العينين خاصة لكبار السن.
- أثبتت الدراسات جدارة التونة في الوقاية من مرض السرطان فهي تحتوى على الأحماض الدهنية والأوميجا 3 التي تحد من أنشار الخلايا السرطانية بالجسم وتقي من الإصابة بسرطان القولون والثدي وسرطان الكلي وسرطان الدم وسرطان الغدد الليمفاوية والورم النخاعي.
- التونة غنية بالأوميجا 3 التي تحسن من العمليات الإدراكية وتعزز إمداد الدم لخلايا المخ وتساعد في نقل الإشارات الكهربية للمخ وتحد من مرض الزهايمر.
- يحتوى على عنصر السيلينيوم والذي يعادل من الحالية المزاجية ويمنح الشعور بالسعادة ويقلل من التوتر والقلق.
- يحتوى على مواد مضادة للأكسدة مما تحافظ على سلامة الكبد وتنظف الجسم من السموم.
فوائد التونة للجنس
إقرأ أيضا:دواء فيمارا (Femara) دواعي الاستخدام والجرعة 2025اشتهرت التونة بقدرتها في علاج حالات الضعف الجنسي عند الرجال فسمكة التونة تساعد على تقوية القدرة الجنسية وتزيد من قوة الانتصاب كما إنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة لتقوية الأجهزة الحيوية للجسم وينشط من الدورة الدموية للجسم.
إقرأ أيضا:أٌقراص ومحلول ابومورفين (Apomorphine) لعلاج مرض الباركنسون 2025فوائد التونة للبشرة
تحتوى التونة على مادة السيلينيوم والتي تساعد على إنتاج مادة تحافظ على نضارة البشرة تسمي ببروتين الإيلاستين وهذه المادة تمنح البشرة النعومة والشباب وتشد الجلد المترهل, كما إنها تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة.
فوائد التونة للرجيم
تعتبر التونة من الأغذية الهامة لمن يتبعون الحمية الغذائية فهي تساعد على خسارة الوزن بشكل فعال لاحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وخالية من الكولسترول كما إنها غنية بالبروتينات الهامة لبناء الجسم وتكوينه العضلي.
