تعتبر الفاصوليا من الآكلات الشعبية في بلادنا العربية ولكن الفاصوليا الحمراء غير متداولة مثل الفاصوليا الخضراء والبيضاء, وتنتمي الفاصوليا الحمراء إلى فصيلة البقوليات, وينتشر زراعتها في الهند والصين وأمريكا والبرازيل, ويتم شرائها معلبة وهي من الحبوب المتداولة عالمياً, وتعتبر من الحبوب الغنية بقيمة الغذائية عالية وتمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم, لها خصائص علاجية وتساعد في علاج مشاكل الجسم, وهنا سوف نعرض فوائد الفاصوليا الحمراء وقيمتها الغذائية.
القيمة الغذائية للفاصوليا الحمراء
تحتوى الفاصوليا الحمراء على قيمة غذائية عالية فهي تحتوى على نسبة عالية من البروتينات وتحتوى على ألياف غذائية قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان, وتحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب12 وحمض الفوليك, والعديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
فوائد الفاصوليا الحمراء للصحة
تعتبر الفاصوليا ذات اللون الحمراء من البقوليات الغنية بالبروتين الهام لبناء الجسم وتكوينه كما إنها تحتوى على العديد من المعادن والفيتامينات, وتدخل في إعداد العديد من وصفات الطهي وإعداد الحساء وفي تكوين طبق السلطة, وهنا سوف نعرض فوائد الفاصوليا الحمراء للصحة.
- تساعد على الحفاظ على صحة القلب والشرايين ويمنع الإصابة بالسكتات القلبية وتصلب الشرايين وأمراض الأوعية لأحتوائها على حمض الفوليك والألياف الغذائية.
- تقي الجسم من الإصابة بتلف الشرايين لاحتوائه على فيتامين ب9.
- تخلص الجسم من الكولسترول الضار وتمنع تراكم الدهون على جدران الأوعية والشرايين وتمنع تصلب الشرايين.
- تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتحسن من حركة الأمعاء.
- تحتوى على مواد مضادة للأكسدة والتي تحد من إنتشار الجذور الحرة في الجسم وتمنع الإصابة بمرض السرطان.
- تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة والبروتين الهام لبناء الجسم وتكوين العظام, فطبق الفاصوليا الحمراء يعتبر وجبة غذائية متكاملة وتغنيك عن اللحوم والألبان.
- تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الجسم.
- تعزز من الجهاز المناعي للجسم.
- تساعد على تنظيم عملية التنفس, ونقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
- تعزز من الدورة الدموية للجسم وتحافظ على سلامة الأوعية والقلب وتعالج الالتهابات.
- تحتوى على عنصر النحاس والذي يعزز من نشاط الأنزيمات وتحافظ على المفاصل والأربطة.
- تساعد على تسكين آلام العضلات والصداع النصفي وتعالج حالات الربو وتقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.
- يعتبر غذاء هام للحامل لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يمنع تشوه الأجنة ويساعد على تكوين الجهاز العصبي للجنين.
- تحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يحافظ على ضغط الدم.
- تسهل من عملية إخراج الفضلات من الجسم وتعالج إضطرابات الجهاز الهضمي.
- تنشط توازن السوائل في الجسم.
- تحسن من أداء الكلي.
فوائد الفاصوليا الحمراء للبشرة
إقرأ أيضا:دواء كابرون (Kapron) لعلاج الاضطرابات الدموية 2025تعتبر التغذية الصحية والسليمة وسيلة هامة للحصول على بشرة شبابية ونضرة, فكثير من النساء يعانون من مشاكل البشرة وإرهاقها نتيجة للتغذية الغير صحية والتعرض لأشعة الشمس والأتربة والتي تؤثر بالسلب على صحة البشة, ويعتبر الفاصوليا الحمراء من الأغذية الهامة لصحة البشرة وعلاج مشاكله.
- يحد من ظهور علامات التقدم في السن والخطوط الدقيقة والبيضاء.
- تعال تجاعيد البشرة وتمنحك مظهر شبابي.
- تساعد على تفتيح لون البشرة والتخلص من البقع الداكنة.
فوائد الفاصوليا الحمراء للتخسيس
تعتبر الفاصوليا الحمراء من الأغذية الهامة لإتباع حمية غذائية فهو يساعد على خفض مستوى السكر في الدم وتنظيم عمل الأنسولين في الجسم فهو يحتوى على الألياف الغذائية والكربوهيدرات والتي تساعد على نقل الوزن والتخلص من الوزن الزائد, فالألياف الغذائية تساعد على إمتلاء المعدة وتمنحك الشعور بالشبع بدون اكتساب وزن زائد وتحسن من عملية التمثيل الغذائي للجسم وتحافظ على مستوى الجلوكوز في الجسم.
إقرأ أيضا:كريمات علاج تمزق الأربطة في الركبة والكاحل 2025
