الفاصوليا السوداء تنتمي إلى فصيلة البقوليات, وتعتبر الفاصوليا السوداء غير معروفة في بلادنا العربية ولكنها تحتوى على قيمة غذائية عالية وتعتبر غذاء مثالي خاصاً للنباتيين فهي تغنيهم عن الألبان واللحوم لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين, كما تعتبر مصدر لمركب الموليبدينوم النادر والذي يصعب إضافته لنظامنا الغذائي, وهنا سوف نعرض فوائد الفاصوليا السوداء وقيمتها الغذائية.
القيمة الغذائية للفاصوليا السوداء
تعتبر الفاصوليا السوداء مصدر غذائي عالم للمعادن والفيتامينات فهي تحتوى على فيتامين أ والكالسيوم والحديد والمغنيزيوم, كما إنها تحتوى على البروتين والألياف الغذائية ومواد مضادة للأكسدة وعلى نسبة عالية من الفلافونويد وعلى أميجا 3 وأحماض دهنية.
فوائد الفاصوليا السوداء للصحة
تحتوى الفاصوليا السوداء على قيمة غذائية عالية, فتناول طبق واحد من الفاصوليا يحتوى على 100 غرام يمد الجسم بـ
- 470 كجول.
- 25 غرام من الكربوهيدرات.
- 25 غرام من السكر.
- 9 غرام من الألياف الغذائية.
- 25 غرام من البروتين.
وهنا سوف نعرض فوائد الصحية للفاصوليا السوداء.
- تستخدم في الطب الصيني لعلاج البهاق.
- تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعالج العديد من مشاكل الأمعاء ويعالج الإمساك ويحسن من حركة المعدة.
- يحافظ على صحة القلب وتمنع الإصابة بأمراض القلب المزمنة والسكتات القلبية والجلطات.
- تحفظ من مستوى الكوليسترول في الجسم وتحافظ على صحة الأوعية والشرايين وتحمي من الإصابة بتصلب الشرايين.
- نحتوى على نسبة عالية من البروتين الهام لبناء الجسم والعضلات.
- تحتوى على مواد مضادة للأكسدة تحمي من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم وتعالج حالات الإصابة بالسرطان.
- تقلل من حدوث انقسامات خلوية غير طبيعية في الجسم وتقلل من أعراض الشيخوخة.
- تعتبر بديل مثالي وصحي للحوم.
- تحافظ على مستوى السكر في الجسم فهي لها قدرة على حرق السكر والحفاظ على استقرار مستوى السكر.
- تمد الجسم بالطاقة لأحتوائها على عنصر الحديد والذي يساعد على حرق الكربوهيدرات المعقدة.
- يحافظ على صحة الكلي ويساعدها على طرد السموم لاحتوائها على مادة الموليبدونوم.
- يساعد على الحفاظ على الجهاز العصبي للجسم ويقلل من التوتر.
- يعالج أمراض الصدر والالتهابات.
- يعالج أمراض المفاصل والروماتيزم ويسكن من آلامهما وآلام الصداع النصفي.
فوائد الفاصوليا السوداء للحامل
إقرأ أيضا:أسباب نزيف العضو الذكري وطرق العلاج 2025تمر الحامل بفترة حساسية لابد أن تراعي إتباع نظام غذائي صحي ومغذي ويعتبر الفاصوليا السوداء مصدر غذائي هام للحامل فهي تحتوى على حمض الفوليك الهام لصحة الجنين وبناء الجهاز العصبي له ويمنع تشوه الأجنة, كما تعتبر مصدر للبروتين الهام لبناء جسم الجنين, وتمد جسم الأم بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تفتقدها طول فترة الحمل, وتعالج مشكلة الإمساك والتي تعاني منها معظم الحوامل.
فوائد الفاصوليا السوداء للتخسيس
تعتبر الفاصوليا السوداء مصدر غذائي هام للتخلص من الوزن الزائد فهي تعمل على حرق الدهون كما تساعد على التخلص من السكر في الجسم ومنع تكون الدهون, كما إن الألياف الغذائية تمنحك الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام.
فوائد الفاصوليا السوداء للبشرة
كثير من النساء يلجأون إلى مستحضرات التجميل باهظة الثمن للحصول على بشرة شبابية ونضرة, ولكن الحل أبسط من هذا فتناول غذاء صحي ملئ بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة تحافظ على صحة البشرة وتجدد خلاياها, والفاصوليا السوداء غنية بالمعادن والفيتامينات وتساعد في علاج مشاكل البشرة, وهنا سوف نعرض فوائد الفاصوليا السوداء وأهميتها للبشرة.
إقرأ أيضا:وصفات عادل عبد العال للتخسيس والرجيم 2025- تساعد في علاج حساسية الجلدية المستعصية عن طريق طحنها ووضعها على المنطقة المصابة.
- تخفف من علامات التقدم في السن والشيخوخة المبكرة.
- تحد من ظهور الخطوط البيضاء والدقيقة.
- تمنحك بشرة شبابية وصحية.
