الجرجير من النباتات الورقية الغنية بعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم, ولذلك يعتبر زيت الجرجير من الزيوت التي تسهم في الحفاظ علي الصحة وتجنب العديد من الأمراض المزمنة, ويستخلص زيت الجرجير من بذور الجرجير, عن طريق العصر والتقطير لمدة ليست بالقليلة, واشتهر زيت الجرجير منذ القدم في الطب الشعبي, حيث عرف عنه خصائصه المميزة في علاج مشكلات الشعر, نظراً لارتفاع قيمته الغذائية.
القيمة الغذائية لزيت الجرجير
يحتوي زيت الجرجير علي نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعزز من صحة القلب, كما انه غني بمركبات البيتاكاروتين المفيدة لصحة العين, بالإضافة إلي انه غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم, والكالسيوم, والمنجنيز, والحديد والزنك, كما انه يحتوي علي فيتامين C, وفيتامين B, وجميعها عناصر تمد الجسم بعديد من الفوائد الغذائية والصحية والجمالية التي نحاول التعرف عليها فيما يلي.
- يحتوي زيت الجرجير علي عديد من مضادات الأكسدة التي تعزز من وقاية الجسم من أمراض السرطان, حيث يحتوي علي مادة Sulforaphane وهي احدي مركبات الكبريت, والتي تساعد في حماية الجسم من سرطان المعدة والقولون.
- يستخدم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي, لاحتوائه علي نسب عالية من الألياف, كما انه مفيد في علاج التهابات جدار المعدة, ويقي من الإصابة بقرحة المعدة, بالإضافة إلي انه مطهر للأمعاء, مما يساعد علي التخلص من الطفيليات والفضلات المتراكمة, ويعالج حالات الإمساك.
- يستخدم في علاج التهابات القولون.
- يخفض من نسبة السكر في الدم, كما أن له خصائص في تحويل سكر الجلوكوز إلي سكر طبيعي لا يضر الجسم, ولذلك فهو مفيد للوقاية من مرض السكري.
- يساعد علي طرد السموم والبكتيريا المتراكمة في الدم, مما يعزز من مقاومة الجسم لعديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية, كما انه يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
- يساعد علي تخفيف آلام التهابات المفاصل والروماتيزم, عن طريق استخدامه كمسكن موضعي.
- يحتوي علي عديد من الزيوت الطيارة, والتي تساعد في تطهير الجهاز التنفسي من الفيروسات, كما انه يستخدم في علاج الربو والسعال الديكي.
- يحتوي علي عديد من الإنزيمات التي تساعد في علاج مرض السل الرئوي.
- يحتوي علي نسبة جيدة من فيتامين C, ولذلك يساعد في التخلص من نزلات البرد الحادة, كما انه مفيد في علاج الزكام ورشح الأنف, ويحد من التهابات الجيوب الأنفية.
- يساعد في التخلص من البلغم المتراكم في الشعب الهوائية.
- يحتوي علي الكالسيوم, ومن ثم يساعد في تقوية العظام والأسنان.
- يستخدم في علاج التهابات اللثة الحادة, ويقي من تسوس الأسنان.
- يحتوي علي الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم, كما انه يزيد من كفاءة الجهاز الدوري.
- له عديد من الخصائص التي تساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع, حيث يحتوي علي البوتاسيوم, الذي يعزز من مقاومة الجسم للازمات القلبية.
- يخفض مستوي الكولسترول الضار في الدم, ويمنع انسداد الشرايين, وتقليل مخاطر الإصابة بجلطات القلب والمخ.
- يحتوي زيت الجرجير علي سعرات حرارية قليلة, مما يساعد علي خسارة الوزن الزائد.
فوائد زيت الجرجير للشعر
يعالج زيت الجرجير عديد من مشكلات الشعر, حيث يساعد علي منع التهاب فروه الرأس وترطيبها, كما انه يمد الشعر بالعناصر الغذائية الضرورية للمعان الشعر, كما انه يزيد من قوة بصيلات السعر, ويمنع تساقطه, وفيما يلي نتعرف علي باقي فوائد زيت الجرجير للشعر:
إقرأ أيضا:فوائد حليب جوز الهند للبشرة والشعر وطرق تحضيره 2025- يحفز من نمو الشعر, حيث انه فعال في إنبات الشعر حتى مع الإصابة بالصلع.
- يساعد في حماية الشعر من التقصف ويزيد من طوله.
- يعمل علي تثبيت لون الشعر ومنع ظهور الشيب وعلامات الشيخوخة.
- يزيد من نعومة الشعر ويمنع تكسره.
