يعتبر الجمبري من أشهر المأكولات البحرية التي يتناولها الجميع. تختلف طرق طهي الجمبري، وهناك الكثير. اعتادت معظم النساء على تقديم الجمبري بالطريقة المعتادة، ولهذا نقدم لكل محبي الجمبري طريقة جديدة لتحضير الجمبري ستعجبك بالتأكيد هذه الوصفة الرائعة. يتم تقديم الجمبري المشوي. هذه الوصفة تأتي من أشهر المطاعم في العالم. قم بتحضيرها الآن في المنزل.
طريقة عمل الجمبري بالباربيكيو
قد تكون هذه هي المرة الأولى التي تحاولين فيها تحضير الجمبري بهذه الطريقة، لكنها مذهلة للغاية. جربه الآن. وإليكم مقادير الوصفة وهي كالتالي:
مكونات الروبيان المشوي
- 1 كيلو جمبري كبير.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة صلصة باربكيو.
- نصف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- 1 كوب كبير من مرق الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهار السمك.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج.
اقرأ المزيد:- طريقة عمل الجمبري المقلي بالطريقة الحديثة
إقرأ أيضا:أكبر حديقة في العالموصفة الجمبري مع الباربكيو
- نغسل الجمبري جيداً بالماء عدة مرات لإزالة الرمال منه تماماً.
- قومي بتقشير الجمبري بلطف، مع التأكد من إزالة الشوكة من الخلف، وبذلك يصبح الجمبري جاهزاً للطهي.
- نجمع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير ونضع البقدونس والروبيان جانباً لحين الحاجة.
- أضيفي الجمبري إلى الخليط المجهز مسبقاً. يقلب الجمبري مع المكونات جيدًا.
- ضعي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى يمتص الجمبري هذه النكهة.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الخليط السابق إلى المقلاة واتركيه لمدة تصل إلى 3 دقائق، مع تحريك الخليط مع الاستمرار.
- أضيفي الجمبري إلى الخليط الموجود في المقلاة، وقومي بتحريك الجمبري إلى الخليط وبعد دقائق قليلة ستلاحظين أن لون الجمبري يتغير إلى اللون الوردي.
- غطي الخليط لمدة 6 دقائق تقريباً حتى ينضج الجمبري ويصبح قوامه متماسكاً.
شاهد المزيد:- طريقة عمل كبسة الجمبري (الجمبري)
طريقة تقديم طبق الجمبري
- بعد الانتهاء من طهي الجمبري مع صلصة الباربيكيو، أزيلي الغطاء عن الجمبري وحركي الخليط بالملعقة قبل وضعه في وعاء التقديم.
- يُقدم الجمبري دافئًا مع صلصة الباربيكيو، ويُزين بالقليل من البقدونس المفروم.
- يقدم هذا الطبق الرئيسي مع الخبز المحلي والسمك المشوي وأرز الصيادية.
شاهد المزيد:- طريقة عمل الأرز بالجمبري بالصور
إقرأ أيضا:قصة مؤثرة جدا
