تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات المشهورة في المناسبات والحفلات ويفضلها عدد كبير من الأشخاص، فلنتحدث معكم بالتفصيل عن طريقة عمل كعكة الشوكولاتة في السطور التالية.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 40 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
تحضير كيكة الشوكولاتة
مكونات
- كوب من الدقيق الناعم
- خمس بيضات
- كوب من السكر
- كوب من الحليب
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
حشوة
إقرأ أيضا:طريقة عمل قرع العسل الحلو 2025- ربع كوب من كريمة الشوكولاتة
- ربع كوب من الشوكولاتة السائلة
- قطع من الشوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير
- نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه كوباً من الدقيق، بعد غربله جيداً.
- أضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى الدقيق.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
- اتركي المكونات جانباً لحين الاستخدام.
- أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه كوباً من الحليب.
- أضف كوبًا من السكر إلى الحليب.
- أضف نصف كوب من الزيت.
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى.
- ونضيف أيضاً ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نخلط المكونات معاً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط فوق الدقيق وجميع المكونات.
- نعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- نحضر صينية مناسبة للخبز، وتدهن بالقليل من السمن.
- نسكب خليط الكيك في قالب الخبز، ونوزعه بالتساوي على جميع الجوانب.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي قالب التارت إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً، وهو ما قد يستغرق حوالي ساعة وخمس عشرة دقيقة.
- بعد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- قطع الكعكة إلى ثلاثة أجزاء أفقية.
- تحشى كل طبقة بكمية من كريمة الشوكولاتة وتوضع جميع الطبقات فوق بعضها البعض.
- ثم نغطي الكيكة من الخارج بكريمة الشوكولاتة.
- ضعي كعكة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً.
- تزيين الجزء العلوي من كعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة المبشورة.
- يتم تقديم كعكة الشوكولاتة هنا والآن بألف دولار.
شاهد:-صور ووصفات لصنع كعكة الفراولة
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة 2025تحضير كيكة الشوكولاتة العادية
مكونات
- بيضتان
- نصف كوب زيت
- كوب من السكر
- كوبان ونصف من الدقيق
- كوب ونصف من الحليب
- نصف كوب كاكاو
- كيس من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
صلصة
- كوب من الشوكولاتة المقطعة
- كوب من الكريمة
- نصف كوب من مسحوق الشوكولاتة
- نصف كوب سكر
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيليا.
- نحضر وعاء آخر، ونضع فيه السكر، والبيض، والزيت.
- نخلط المكونات معاً حتى نحصل على خليط متجانس.
- أضيفي الخليط السابق إلى الدقيق، ثم أضيفي الحليب تدريجياً واعجني كل شيء معاً.
- ضعي الخليط في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ضعي قالب الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الكيك يطهى لمدة ساعة وخمس عشرة دقيقة تقريباً.
- بعد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- ثم نقوم بتحضير الصلصة ونضع الشوكولاتة على النار حتى تذوب.
- ثم أضيفي مسحوق الشوكولاتة والسكر والكريمة واخلطي المكونات معًا.
- نسكب صلصة الشوكولاتة فوق الكعكة.
- يتم تقديم كعكة الشوكولاتة هنا والآن بألف دولار.
شاهد المزيد:- بالصور طريقة تحضير كيكة عيد الميلاد
إقرأ أيضا:بالصور طريقة تحضير العزيزية – موقع محتوى 2025
