وصفات عمل الكيكة الإسفنجية – 2025

كعكة اسفنجية وهي من الوجبات الخفيفة التي يفضل عدد كبير من الأشخاص تناولها في أي وقت بالإضافة إلى كوب الشاي أو القهوة، وذلك لوجود العديد من الوصفات لتحضيرها، لذا دعونا نتحدث معكم في السطور التالية عن وصفات تحضيرها كعكة البسكويت مع الصور.

تحضير الكيكة الاسفنجية

مكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم
• كيس من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• كوب ونصف من السكر
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
• ثلاث بيضات
• كوب من عصير البرتقال أو الحليب
• كيس من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من الخل

شاهد المزيد:- خطوات تحضير كيكة عيد الميلاد بالصور

طريقة التحضير

• نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق المنخول.
• نضيف البيكنج باودر إلى الدقيق ونغطيه بالدقيق حتى لا يفقد فعاليته.
• أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
• اتركي المكونات جانباً لحين الاستخدام.
• نحضر صينية خبز مناسبة، وندهنها بالقليل من السمن، ثم نرشها بالقليل من الدقيق.
• نترك صينية الخبز جانباً لحين تحضير الخليط.
• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا ونصف من السكر.
• نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السمن إلى السكر.
• أضف كوبًا من عصير البرتقال أو الحليب حسب الرغبة.
• نكسر البيض واحدة تلو الأخرى ونضيفه إلى المكونات السابقة.
• ثم نضيف كيس الفانيليا للتخلص من رائحة البيض.
• نضيف ملعقة صغيرة من الخل.
• نضع الخلاط الكهربائي فوق المكونات، ونشغله على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
• نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجنه حتى نحصل على خليط مناسب.
• نسكب خليط الكيك في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً لمدة لا تقل عن ساعة ونصف وربع، دون فتح الفرن.
• يتم تقديم الكعكة الإسفنجية هنا والآن بألف دولار.

تحضير بسكويت الكاكاو

مكونات

• كوبان من الدقيق الناعم
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• كوب من السكر
• كوب من الحليب
• كوب زيت
• نصف كوب كاكاو
• ثلاث بيضات
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

إقرأ أيضاً:- خطوات عمل الكيك الاسفنجي بدون بيض

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء مناسب، ندهنه بالقليل من السمن، ثم نرشه بالدقيق أو الكاكاو، ثم نتركه جانباً.
2. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق.
3. أضف مسحوق الخبز والملح إلى الدقيق.
4. ثم أضيفي كوباً من السكر.
5. أضف نصف كوب من الكاكاو.
6. ونضيف أيضاً كوباً من الزيت.
7. نضيف ثلاث بيضات على التوالي.
8. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. نضيف كوباً من الحليب.
10. نخلط المكونات معاً بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط مناسب.
11. نسكب الخليط السابق في صينية الخبز المجهزة ونتركها جانباً.
12. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
13. ندخل قالب الكيك إلى الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً.
14. لا يفضل فتح الفرن أثناء خبز الكيك حتى لا ينهار.
15. بعد ما لا يقل عن خمسة عشر دقيقة إلى ساعة، نخرج الكعكة من الفرن ونتحقق من نضجها بعصا خشبية.
16. يتم تقديم بسكويت الكاكاو هنا بألف.

صور طريقة التحضير

شاهد المزيد:- خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض