وصفة تحضير البسيمة بالسميد – موقع محتوى 2025

سنبقيكم على اطلاع دائم بمحتوى الموقع الخاص بأشهى أنواع الحلويات المفضلة، واليوم دعونا نقدم لكم طريقة تحضير البسملة بالسميد بطريقة سهلة وسريعة. تابعونا لمعرفة التفاصيل والصور.

هكذا تحضر البسيمة بالسميد

مكونات

• أربعة أكواب من الزبدة أو السمن المذاب
• كوب من الحليب السائل
• كوب من السكر
• كوب من الدقيق الأبيض الناعم
• كوب إلى ربع السميد الناعم
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ثلاثة أكواب ونصف من جوز الهند المبشور
• كريمة مخفوقة للتزيين
• الفستق المطحون
• اللوز المطحون
• البندق
• الزبيب

ولن يفوتك أيضاً:- هكذا تحضر البسيمة بالسميد

للقطر

• كوبين من السكر
• كوب من الماء
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه أربعة أكواب من الزبدة أو السمن المذاب.
2. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن السمن قليلاً.
3. أضيفي كوباً من الحليب السائل إلى السمن.
4. ثم أضيفي كوباً من السكر.
5. حركي الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
6. ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد قليلاً.
7. نخل الدقيق الناعم جيداً بالمنخل للتأكد من نظافته وخلوه من الشوائب، وكذلك السميد.
8. نحضر وعاء آخر، ونضع فيه الدقيق الناعم.
9. يضاف السميد إلى الدقيق ويقلب معًا.
10. ثم نضيف ثلاثة أكواب ونصف من جوز الهند.
11. نصنع حفرة في الدقيق ونضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ثم نغطيه بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره.
12. ثم نضيف خليط السمن إلى الدقيق، ونقلب جيداً بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.
13. أحضري صينية مناسبة للخبز، وادهنيها من جميع الجوانب بالقليل من السمن.
14. نسكب خليط بسيمة في صينية الخبز ونوزعها بشكل متساوي.
15. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
16. أدخلي صينية خبز البسيمة إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج ويتحول سطحها إلى اللون الذهبي. قد يستغرق هذا نصف ساعة على الأقل.
17. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الشراب.
18. قومي بشراء مرطبان مناسب وضعي فيه كوبين من السكر
19. أضف كوبًا من الماء إلى السكر.
20. ضعي المقلاة على النار وقلّبي المكونات حتى يذوب السكر تماماً ويغلي الماء.
21. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونخفض درجة حرارة الشراب.
22. نترك الشراب على النار حتى يتكاثف.
23. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وماء الورد أو زهر البرتقال.
24. ثم نحرك الشراب على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
25. ثم نعود إلى البسيمة وعندما نتأكد من نضجها نخرجها من الفرن.
26. نسكب الشربات البارد فوق البسيمة ونوزعها على جميع الجوانب.
27. تزين البسيمة بالكريمة المخفوقة والمكسرات المفضلة.
28. تقطع البسيمة حسب الشكل المرغوب.
29. تقدم البسيمة في أوعية التقديم مع ألف هناء وشفاء.

أنظر أيضا:- طريقة عمل الهريسة السميد

صور طريقة التحضير