البسكويت والكريمة من الحلوى الغربية التي تحتوي على بعض المكونات التي تعتبر ضرورية لصنع الكيك، مثل الدقيق والبيكنج باودر، والتي تسمح للعجين بالارتفاع وتصبح طرية. تختلف ملفات تعريف الارتباط في الشكل عن الكعكة ويمكن صنعها بالكريمة. كما يقدم لك موقع المحتوى الآن، كما يمكن صنعها بالشوكولاتة.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 60 دقيقة |
| كمية | 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
مكونات طريقة عمل البسكويت بالكريمة
تسمى ملفات تعريف الارتباط والكريمة “المستحضرات الصيدلانية”. ملفات تعريف الارتباط بالقشطة) وتتميز بأشكالها الجميلة لاحتوائها على ألوان غذائية مختلفة وهي الأخضر والأصفر والوردي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع كوب من زبدة لورباك الناعمة
- كوب من السكر الناعم
- بيضة كبيرة
- ملعقة من الفانيليا السائلة
- كأس تلوين Farmacilli
- ملعقة من الملح
- كوبان من السكر البودرة الناعم للكريمة
- كوبين إلى ربع دقيق
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- قطرتان من ملون الطعام الوردي
- قطرتان من ملون الطعام الأخضر
- قطرتان من ملون الطعام الأصفر
اقرأ المزيد:- صور طريقة عمل البسكويت
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
إقرأ أيضا:منصة متى حجز موعد وزارة الداخلية الكويت meta.e.gov.kw
طريقة تحضير البسكويت بالكريمة
يمكنك تحضير البسكويت بالكريمة بأسهل طريقة في مطبخك، لأنها لا تتطلب أي مجهود ولا تتطلب منك أي مجهود.
- نقوم بتثبيت الرف في وسط الفرن ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية بينما نقوم بتجهيز صواني الخبز ذات الحواف القصيرة.
- لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في وعاء عميق مع البيكنج باودر والملح، وقومي بتحريك جميع المكونات جيداً بالشوكة لعدة ثواني حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ضعي السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي المخفقة واخفقي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيف القوام.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي على سرعة متوسطة حتى يختفي البيض تمامًا.
- إزالة المخفقة السلكية، وتثبيت مضرب التقليب، وإضافة الدقيق، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يختفي الدقيق، وتتشكل عجينة ناعمة وخفيفة.
- أضف الآن الشعيرية واخلطها مع العجينة لبضع ثوان.
- ضعي العجينة في وعاء واسع
- نأخذ كمية من العجينة بحجم حبة الجوز بأطراف أصابعنا ونضعها في صينية الخبز. لا ينبغي لنا أن نعجن كثيرا. نشكل العجينة على شكل كرات ونضع الكمية في صينية الخبز. ثم نشكل باقي العجينة بنفس الطريقة، ونضعها في صينية الخبز، مع ترك مسافة 2.5 سم بين كل قطعة.
- أدخلي صواني الخبز إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج البسكويت ويصبح الجزء السفلي ذهبي اللون.
- نخرج البسكويت من الفرن بواسطة ملعقة معدنية واسعة، ثم نضع البسكويت على الرف ونتركه ليبرد تماماً.
- حضري الكريمة في وعاء الخلط، وأضيفي إليها الزبدة والسكر ونصف كمية الفانيليا والحليب، وأضيفي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تحصلي على كريمة ناعمة ورقيقة.
- قسمي الكريمة إلى ثلاثة أوعية عميقة، ثم أضيفي قطرات ملون الطعام إلى الكريمة بملعقة صغيرة ثم قومي بتحريك الكريمة مع الألوان لتختلط تماماً.
- نضع القليل من الكريمة الملونة على قطعة البسكويت ثم نضع قطعة البسكويت الثانية على الكريمة مع الضغط الخفيف حتى تلتصق قطع البسكويت ببعضها البعض.
- وأخيراً نضع بسكويت فارماسيلي مع الكريمة في وعاء التقديم.
شاهد المزيد:- السعرات الحرارية في الحلويات الغربية
إقرأ أيضا:تعريف الريف
