يعتبر الأرز باللبن من الحلويات العربية المشهورة والتي يفضلها عدد كبير من الناس. هناك طرق مختلفة لتحضير الأرز بالحليب بأفضل وألذ النكهات. ومن المعروف أن الأرز نبات معروف منتشر في جميع أنحاء العالم وله العديد من الاستخدامات، سواء كان محضراً طازجاً مثل الأرز المقلي أو الأبيض، أو الأرز النباتي والدجاج وغيرها من الأصناف، أو محضراً حلواً مثل الأرز باللبن أو معمر.
ومن الجدير بالذكر أن الأرز باللبن من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة دون بذل أي جهد. كما أنها لا تتطلب أي خبرة في أعمال المطبخ ويمكن لأي شخص أن يقوم بها في المنزل باتباع الخطوات التي يقدمها لك موقع المحتوى كما ذكرنا من قبل في المقالات السابقة. لذلك، انضمي إلينا اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل الأرز باللبن على طريقة الشيف منال العالم أمهر الطهاة الذين يقدمون أشهى وأشهى المأكولات والحلويات. تابع التفاصيل والخطوات بالصور.
| وقت التحضير | 40 دقيقة |
| وقت الطبخ | 30 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
طريقة عمل الأرز باللبن منال العالم
مكونات
إقرأ أيضا:ما هي استخدامات الإنترنت- خمسة أكواب من الحليب السائل
- ثلث كوب من الأرز المصري العادي متوسط الحبة
- نصف كوب سكر
- عشرة فصوص من المستكة
- ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال
- ملعقتان كبيرتان من الفستق المطحون
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون
- ملعقتان كبيرتان من البندق المطحون
طريقة التحضير
- نقوم بتنقية الأرز من الشوائب والحصى الموجود فيه ثم نغسله جيداً.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من الحليب السائل.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن الحليب قليلاً.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الأرز المغسول.
- نسكب الحليب الدافئ فوق الأرز.
- ضعي الأرز والحليب في الثلاجة واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتضاعف الحجم ويمتص الحليب.
- أضفنا أربعة أكواب أخرى من الحليب السائل إلى نفس القدر كما في السابق.
- أضيفي نصف كوب من السكر إلى الحليب وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم أضيفي الأرز المنقوع في الحليب.
- ضعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك من حين لآخر.
- بعد طبخ الأرز نضيف إليه عشرة فصوص من المستكة.
- ثم نخفض درجة حرارة الأرز ونستمر بالتحريك حتى يتضاعف حجم حبة الأرز ويصبح الخليط سميكاً ويشبه البودنج.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال ونحرك حتى تظهر رائحة التورتة.
- ثم ارفعي بودنغ الأرز عن النار.
- نحضر أكواب أو أطباق التقديم.
- نوزّع الأرز مع الحليب بمقدار ملعقة كبيرة على الأطباق.
- تزيين بودنغ الأرز بالمكسرات المتنوعة، بما في ذلك الفستق والجوز واللوز والبندق وغيرها من المكسرات المفضلة.
- نترك الأرز والحليب جانباً حتى يبرد قليلاً.
- ضعي أوعية الأرز مع الحليب في الثلاجة واتركيها حتى تبرد قليلاً.
- يتم تقديم بودنغ الأرز هنا والآن بألف دولار.
أنظر أيضا:- خطوات صنع زهرة الأوركيد المصرية
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل بفتيك الدجاج 2025صور طريقة التحضير
شاهد المزيد:-طريقة عمل الأرز المعتق باللحم والأرز الحلو
