تعتبر المعكرونة من الأطعمة اللذيذة التي يرغب الأطفال بتناولها دائمًا. كما أنها تعتبر من الأكلات السهلة والسريعة التي لا تستغرق وقتا طويلا في تحضيرها. ولذلك فهو يعتبر الخيار الأمثل للعديد من النساء اللاتي يتأخرن في تحضير وجبة الغداء أو العشاء.
تختلف طرق تحضير المعكرونة، ورغم ذلك اعتادت الكثير من النساء على تقديم المعكرونة بالطريقة التقليدية وهي المعكرونة مع صلصة الطماطم. تابعوا معنا المقال التالي لتتعرفوا عليه أكثر. موقع المحتوى عن أسهل وأحدث طرق عمل المعكرونة.
طريقة عمل معجون الروبيان
يعتبر هذا الطبق من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، كما يحب محبو الأسماك والمأكولات البحرية تناول هذا النوع من المعكرونة. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تحضرين فيها هذا الطبق، اتبعي الخطوات التالية لتتعرفي على طريقة تحضير هذا الطبق.
المكونات
• نصف كيلو مكرونة.
• نصف كيلو جمبري.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
• 2 كوب كبير من الزبادي.
• 1 كوب كبير جبنة موزريلا.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1 رأس بصلة كبيرة مفرومة.
• 1 كوب فلفل ملون.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة فلفل بني.
• نصف ملعقة كزبرة.
• نصف ملعقة زعتر.
اقرأ المزيد:- خطوات تحضير مكرونة بالجمبري
تحضير المعكرونة مع الجمبري والصلصة
• أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها الزبدة، ثم أضيفي الثوم والجمبري، وقلبي هذه المكونات جيداً وعندما تلاحظين تغير لون الجمبري، أضيفي الملح والبهارات.
• أضيفي الفلفل الملون والبصل المفروم. حرك المكونات معا. يمكنك إضافة القليل من الماء.
• يفضل استخدام نفس المقلاة بعد إخراج الجمبري والخضار من المقلاة.
أسهل طريقة لتحضير الصلصة البيضاء
• أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ثم أضيفي الدقيق الأبيض، ثم أضيفي الفلفل البني والملح. استمري في تقليب الدقيق حتى يتغير لون الدقيق ويتحول إلى اللون الأصفر.
• أضيفي خليط الروبيان والخضار إلى المعكرونة المطبوخة.
• حركي الجمبري مع المعكرونة، ضعي المعكرونة مع الروبيان في طبق الفرن واسكبي صلصة البشاميل أو خليط الصلصة البيضاء فوق المعكرونة.
• أضيفي جبنة الموزاريلا إلى المعكرونة مع الصلصة البيضاء طبق خزفي في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
• قدّمي الطبق دافئاً، لتتمكني من تحضير العديد من الأطباق الجانبية بالإضافة إلى هذا الطبق الرئيسي. وفي النهاية نتمنى أن تعجبك هذه الوصفة سيدتي. تابعونا على موقع Mahtoo للمزيد من الوصفات والأطباق اللذيذة.
شاهد المزيد:- وصفة معكرونة الجمبري بالصلصة البيضاء سهلة وسريعة التحضير
