تعتبر الكيكة من أطباق الحلوى المفضلة في المناسبات والحفلات، حيث أن هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضيرها في المنزل، وكذلك في المتاجر. ولهذا سنشرح لكم اليوم وصفات تحضير فطيرة الفراولة بالتفصيل.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 60 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
كيكة الفراولة منال العالم
مكونات
- ثلاثة إلى ربع كوب من الدقيق الناعم
- ملعقتان ونصف صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الفراولة المهروسة
- كوبان من السكر الناعم
- علبة جيلي الفراولة
- كوب من الزبدة المخففة
- أربع بيضات
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
لملء
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
إقرأ أيضا:مقادير عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات 2025
- ثلاثة أكواب من الكريمة السائلة
- كوبان من الفراولة المقطعة
شاهد المزيد:- هكذا تحضرين كعكة عيد الميلاد بالكريمة والفراولة
طريقة التحضير
- نحضر قالبين مناسبين، وندهنهما بالقليل من الزبدة، ونضع ورق البارشمان في قاع القالب.
- رش القليل من الدقيق في القوالب حتى تغطي الحواف.
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
- أضف مسحوق الخبز إلى الدقيق.
- ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- اتركي الدقيق حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- نحضر وعاءً عميقاً مناسباً للعجن، ونضع فيه السكر.
- أضف جيلي الفراولة إلى السكر.
- ثم نضيف الزبدة أيضًا.
- نضع الخلاط الكهربائي على المكونات السابقة على نار متوسطة ونتركه يعمل لعدة دقائق حتى تمتزج المكونات معاً ونحصل على قوام كريمي.
- أضيفي بيضة إلى الخليط الكريمي السابق واستمري في الضرب.
- ثم أضيفي باقي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضيف الفانيليا.
- ثم نضيف نصف كمية الدقيق مع الفراولة المهروسة ونترك الخلاط حتى يختفي الدقيق تماماً.
- ثم نضيف باقي كمية الدقيق مع الحليب لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط مناسب.
- نوزع خليط الكيك في القوالب المدهونة.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً، دون فتح الفرن حتى ينضج تماماً.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها على شبك معدني لعدة دقائق حتى تبرد.
- تزيين الكيكة بالقليل من الكريمة وتقسيم قطع الفراولة فوقها.
- ضعي الكعكة الثانية فوق الأولى وزينيها أيضًا.
- نترك الكيك في الثلاجة لعدة ساعات، ثم نقدمه بألف هناء وشفاء.
اقرأ المزيد:- وصفات لصنع كعكة الشوكولاتة
إقرأ أيضا:الاستعلام بالرقم المدني عن القيد الانتخابي 2024 انتخابات مجلس الامة 2025كيكة الفراولة بالشوكولاتة
مكونات
- علبتان من بسكويت سافويارد
- كوبان ونصف من الشوكولاتة
- نصف كيلو من الكريمة السائلة
للحشوة والتزيين
- نصف كيلو من الفراولة
- الفراولة
- الشوكولاتة الداكنة السائلة
- شوكولاتة بيضاء سائلة
طريقة التحضير
- ضعي الفراولة في الشوكولاتة السائلة واتركيها حتى تتماسك.
- اخفقي الكريمة المخفوقة مع كريمة الحليب بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات.
- نحضر وعاء التقديم، ونضع في قاعه القليل من الكريمة السابقة.
- ضعي البسكويت من جميع الجوانب على الكريمة.
- اخلطي الكريمة المتبقية مع الشوكولاتة وبعض البسكويت وضعيها في الوعاء.
- ضعي طبقة من البسكويت فوق الكريمة.
- ثم نضع قطع الفراولة.
- ثم نزينها بالفراولة المغطاة بالشوكولاتة.
أنظر أيضا:- صور ووصفات لصنع كعك البسكويت
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل قالب كاتو بالشوكولاتة 2025
