تعتبر البسكويت من أكثر الأطعمة المحببة للكثير من الأشخاص، الصغار والكبار. يحب بعض الأشخاص تناول الأطعمة الخفيفة في وجبتي الإفطار والعشاء، مثل البسكويت وكوب من الشاي مع الحليب. هذه الأطعمة لا تسبب آلام في المعدة. لأنها من الأطعمة الخفيفة ولا تحتوي على سعرات حرارية. وهذا يعني أن تناوله لا يسبب زيادة في الوزن.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
مكونات
2 كوب دقيق.
نصف كوب سكر.
2 ملاعق كبيرة من الحليب.
كوب إلى ربع جوز الهند الناعم.
كوب إلى ربع سمن.
2 بيضة.
قليل من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
أحضري وعاء وابدأي بتحضير البسكويت وإضافة المكونات إليه. أضف السمن إلى الوعاء واستمر في ضرب السمن حتى يصبح رقيقًا. أضيفي السكر إلى السمن تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم ابدئي بإضافة البيض والفانيليا والحليب واستمري في تحريك هذه المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
إقرأ أيضا:طريقة عمل بسكويت السمسم بالصور 2025أحضري وعاء آخر وأضيفي إليه المكونات الجافة وهي الدقيق وقليل من الملح والبيكنج باودر. استخدمي ملعقة خشبية لتحريك هذه المكونات جيدًا ثم أضيفي جوز الهند الناعم. يقلب الخليط مرة أخرى حتى يمتزج الدقيق مع جوز الهند.
شاهد المزيد:-طريقة سهلة لتحضير حلوى البسكويت
نضيف الخليط الجاف إلى المكونات السائلة التي خلطناها سابقاً. يُضاف هذا الخليط الجاف تدريجيًا مع التحريك. من أهم شروط نجاح الكوكيز هو تحريك المكونات جيداً.
نرش القليل من الدقيق على السطح الذي نفرد عليه البسكويت حتى لا تلتصق العجينة بالسطح. يمكنك تشكيل البسكويت بالشكل الذي تريدينه، لكن يمكنك أيضًا استخدام آلة صنع البسكويت للحصول على أشكال جميلة. ضعي صواني البسكويت في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة وراقبيها جيداً حتى لا تحترق.
طريقة تحضير بسكويت القرفة
مكونات
1 كيلو دقيق.
ربع كيلو سكر.
نصف كيلو زبدة.
1 ملعقة كبيرة قرفة.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2 بيضة.
اقرأ المزيد – جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط في السوبر ماركت
طريقة عمل بسكويت القرفة
- أحضري وعاء كبير وأضيفي إليه الدقيق، قليل من الملح، البايكنج باودر، السكر والفانيليا. نخلط هذه المكونات معاً جيداً ثم نضيف الزبدة. تأكدي من فركها جيداً قبل إضافتها إلى المكونات السابقة مع باقي المكونات جيداً.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق البيض. استمري في تقليبهم لمدة 10 دقائق حتى يصبحوا رقيقين وأبيض اللون. يمكنك بعد ذلك إضافة البيض إلى باقي المكونات وخلطهم جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- افردي العجينة على سطح أملس حتى تتمكني من تشكيلها، ضعي القليل من السمن في صواني الخبز واخبزي البسكويت على درجة حرارة متوسطة. جربي طريقة عمل بسكويت القرفة وشاركينا أفكارك.
