تافه سهل جدا وبسيط. قد يظن البعض أنها حلوى صعبة، لكنها على العكس تحتوي على مكونات مألوفة متوفرة في كل منزل، ويتم تحضيرها على شكل طبقات من الكيك والكاسترد والكريمة والبسكويت. .
ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من الوصفات لطهي الكمأة بنكهات مختلفة، وذلك حسب اختيار وذوق كل شخص. لذلك يقدم لكم موقع المحتوى في هذا المقال كالعادة طريقة عمل الكمأة في المنزل بالتفاصيل والصور.
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| كمية | 4 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
كيفية صنع شيء صغير مع ملفات تعريف الارتباط
مكونات
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
- كوب من الموز المقطع إلى قطع صغيرة
- كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب من المانجو
- ثلاثة أكواب من الكريمة المخفوقة
- 2 باكو من ملفات تعريف الارتباط العادية (ملفات تعريف الارتباط الشاي)
- كوبان من الحليب السائل
- نصف كوب سكر
- صفار بيضتين
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- كيس من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
ولا يفوتك أيضاً: طريقة سهلة لتحضير حلوى البسكويت
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكبدة بخلطة الثوم والفلفل 2025طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتحضير الكسترد. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الحليب، السكر، صفار البيض، الفانيليا وعصير الليمون.
- قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج.
- نذوب النشا في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من الماء، ونضيفه إلى المكونات ونحركها معاً.
- ضعي المقلاة على نار خفيفة وحركيها لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات قليلاً. استمري في التقليب حتى لا تتحول المكونات إلى كتل متماسكة.
- ثم نضيف ماء الورد بعد أن تمتزج المكونات ونحرك لمدة دقيقة ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد ونجهز باقي المكونات.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الفواكه المقطعة ثم نضيف السكر وعصير الليمون ونحرك قليلاً حتى يمتصوا السكر.
- نحضر طبق التقديم ونرتب فيه البسكويت، لكن بعد أن نبلله بعصير الفاكهة.
- ثم نضع قطع الفاكهة على طبقة البسكويت.
- أضيفي طبقة من الكريمة والكاسترد فوق الفاكهة.
- نكرر هذه الخطوة حتى نفاد كمية الفاكهة والبسكويت والكاسترد.
- أدخلي وعاء الترافيل إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
- بعد أن يتماسك الترافل نخرجه من الثلاجة ونقدمه باردًا بارك الله فيكم و سلمكم.
كيفية صنع أكواب الكمأة بالجيلي؟
مكونات
إقرأ أيضا:تردد قناة القاهرة والناس الجديد 2025 al Kahera wal Nas على نايل سات 2025- 3 علب بسكويت عادي (بسكويت الشاي)
- كوب ونصف من الحليب
- كوب ونصف من الماء
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
- علبة جيلي بكل النكهة المفضلة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي، حسب الرغبة
- كوب من الكريمة المخفوقة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- صلصة الكرز للتزيين
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت في المطحنة حتى يصبح ناعماً جداً، ثم نضيف السمن ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت، والحليب، والكاسترد، والسكر.
- حرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر والكاسترد مع الحليب.
- بعد ذلك نضع البسكويت والكاسترد على نار هادئة ونستمر بالتحريك حتى يصبح خليط متماسك.
- نحضر أكواب التقديم، ونقسم البسكويت فيها بالتساوي.
- ضعي أكواب البسكويت في الثلاجة حتى تبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء نقوم بتحضير الجيلي ونضع قدراً عميقاً يحتوي على كوب من الماء على النار ونتركه حتى يغلي الماء.
- إضافة علبة الجيلي إلى الماء المغلي، والتقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة.
- نرفع الجيلي عن النار ونضيف إليه كوباً من الماء المثلج ونحركهم معاً ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
- بعد أن تجهز أكواب البسكويت نخرجها من الثلاجة ونوزع عليها طبقة الجيلي بالتساوي.
- ثم نعيد أكواب الترايفل إلى الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نقوم بتوزيع الكريمة المحضرة في الأكواب ونضعها في الثلاجة للمرة الأخيرة لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت المحدد للأكواب نخرجها من الثلاجة ونزينها حسب الرغبة بصلصة الكرز أو حلقات الفاكهة ونقدمها باردة.
اقرأ المزيد:- كيف تصنع الكمأة بالكاكاو؟
إقرأ أيضا:طريقة عمل بسكويت لانكشير – موقع محتوى 2025
